辛子明太子 切込み 170g×2P 無着色 発色剤不使用 めんたいこ 冷凍
3,580円(税込*)
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お届け予定日:5月14日〜5月19日
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522780347
商品説明
たらこは高品質の真子のみを使い、原料となる塩たらこ作りにとことん拘りました。
通常の塩とは違う「梅塩」を使うことで角の取れたマイルドな "梅塩たらこ" を作ります。
このたらこを土台とし、酒(熊本産)、鰹だし(枕崎)、昆布(利尻)、唐辛子(島根県)を混ぜて作った調味液で三昼夜じっくり寝かせ熟成、旨味を引き出します。
口に入れると最初はたらこの旨みが広がり、あとから優しい辛さが広がります。
粒立ちの良さも自慢です。
◎内容量/170g入×2パック
◎原材料/すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、紀州梅塩、食塩、赤酒、発酵調味料、唐辛子、砂糖類(砂糖、乳糖)、かつお節粉末、こんぶエキス、酵母エキス、たん白加水分解物、還元水飴、酒精/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素(一部に乳成分を含む)
◎賞味期限/商品ラベルに記載
通常の塩とは違う「梅塩」を使うことで角の取れたマイルドな "梅塩たらこ" を作ります。
このたらこを土台とし、酒(熊本産)、鰹だし(枕崎)、昆布(利尻)、唐辛子(島根県)を混ぜて作った調味液で三昼夜じっくり寝かせ熟成、旨味を引き出します。
口に入れると最初はたらこの旨みが広がり、あとから優しい辛さが広がります。
粒立ちの良さも自慢です。
◎内容量/170g入×2パック
◎原材料/すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、紀州梅塩、食塩、赤酒、発酵調味料、唐辛子、砂糖類(砂糖、乳糖)、かつお節粉末、こんぶエキス、酵母エキス、たん白加水分解物、還元水飴、酒精/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素(一部に乳成分を含む)
◎賞味期限/商品ラベルに記載
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