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8,600円(税込)
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ロットナンバー
522317044
商品説明
家庭用コーヒー焙煎ロースター
家庭でローストしたい方に。焙煎したての風味を自宅で味わえる本格派の家庭用ロースターです。
電動式でロースタードラムが回転、ガスコンロに乗せて使用できるタイプです。
今までにローストしたことがない方でも簡単に焙煎できるように余計なものを省いたシンプル設計。 ご自身の好みにあったコーヒーの追求、その他、モカを焙煎したときだけに香る特有の香り。
ピーナッツ、カシューナッツ等の豆類にも対応できます。
スペック
電圧 単相110V
ドラム材質 ステンレス
回転数 50rpm
生豆投入量 200g〜250g
ドラム直径 14cm
ドラム全長 21cm
機械全体の幅 38cm
熱源 ガス直火式
※注意 使用後片付ける際は、本体部分、高温になっておりますので注意して下さい。
商品内容 モーター、ドラム本体、トレー、スタンド
電動式ドラム型
電動でドラムを回転させるコーヒーロースターは、焙煎する時間や温度を調整して、全自動でコーヒー豆を焙煎することができます。生豆を均一に焙煎できるのが魅力的です。これを使えば、お家で簡単にコーヒー豆を焙煎することができます。ドラム自体が回転する仕様となります。
ステンレスパンチングドラムとなります。
コンロからの火が直接豆に当たって加熱されます。火に直接当たるため、火加減の調節にコツを要しますが、より豊富な風味があります。
外径25mmの軸受けにて、焙煎しながらテストスプーンやデジタル温度計で確認できる様に改良しました。
パンチングドラム内部が清掃しやすいように投入口がネジで取り外し可能です
使用方法
1) 生豆を100〜200グラム用意してドラムの中に入れます。
2) ガスコンロの上に土台を安定するように置き、ドラムをセットします。
3) 火加減は中火にして回転させます。生豆の種類や焙煎度合いに応じて随時火力を調節してください。
4) 珈琲豆が薄茶色になってきてパチパチと音がしてきます。
連続して激しくパチパチパチと音がしてきましたらスプーン等を使って焼き加減を確認し、お好みの焙煎度合で火を止めます。
5) 素早く冷却でいるアミやざるなどに移しかえて冷却(うちわや扇風機で)し、残った豆の皮を取り除き完成です。
完全に豆が冷めたら焙煎完了。保存容器に移し替え、美しい豆の輝きや、煎り立ての香ばしさを堪能しよう。生豆の状態で200gあった豆も水分が飛ぶとかなり軽くなるが、これで10〜12杯分はあります。
これが基本のコーヒーの焙煎方法だが、あとは何度も繰り返すうちに、自分好みに仕上がりに合わせていけ、コーヒーの世界が広がるきっかけにもなります。豆選びも追及して、最高の一杯を手に入れよう!
家庭用コーヒー焙煎ロースター家庭でローストしたい方に。焙煎したての風味を自宅で味わえる本格派の家庭用ロースターです。電動式でロースタードラムが回転、ガスコンロに乗せて使用できるタイプです。今までにローストしたことがない方でも簡単に焙煎できるように余計なものを省いたシンプル設計。 ご自身の好みにあったコーヒーの追求、その他、モカを焙煎したときだけに香る特有の香り。ピーナッツ、カシューナッツ等の豆類にも対応できます。
スペック
電圧:110V (国内仕様)
ドラム直径:14cm // ドラム全長:21cm // 機械全体の幅:38cm // 軸受 φ2.5cm
回転数:50rpm
重量 :2.6kg
投入容量: 200g, MAX: 250g
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