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(5件)
1,480円(税込*)
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商品説明
内容量：【訳あり】福建のよりより個包装5本入り×2袋
1本あたりのサイズ：長さ約11cm前後(±1cm)
原材料：小麦粉(国内製造)、大豆油、砂糖、食塩／膨張剤、一部に小麦・大豆を含む
商品詳細：長崎で昔から愛され続ける、素朴で懐かしい中華菓子「よりより」。
中国北部では「麻花兒（マファール）」、南部では「火把（ホオバー）」と呼ばれ、長崎に伝わった際には「唐人巻」とも呼ばれてきました。らせん状にねじられた独特の形から、地元長崎では親しみを込めて「よりより」と呼ばれています。
よりよりの魅力は、なんといってもガリッ、ポリッとした硬い食感。ひと口かじると、噛むほどに小麦の香ばしさと、さっぱりとした甘さがじんわり広がります。この硬さがクセになる、長崎らしい伝統菓子です。
昔ながらの手作り製法にこだわり、熟成した生地の状態を職人が指先で見極めながら、一本一本丁寧により上げています。老麺を育てることで深みのある味わいに仕上げ、大豆油で香ばしく揚げることで小麦粉の旨みを引き立てました。さらに長崎独特の「唐あく」を使用することで、よりよりならではの独特な歯ごたえを生み出しています。
1本あたりのサイズ：長さ約11cm前後(±1cm)
原材料：小麦粉(国内製造)、大豆油、砂糖、食塩／膨張剤、一部に小麦・大豆を含む
商品詳細：長崎で昔から愛され続ける、素朴で懐かしい中華菓子「よりより」。
中国北部では「麻花兒（マファール）」、南部では「火把（ホオバー）」と呼ばれ、長崎に伝わった際には「唐人巻」とも呼ばれてきました。らせん状にねじられた独特の形から、地元長崎では親しみを込めて「よりより」と呼ばれています。
よりよりの魅力は、なんといってもガリッ、ポリッとした硬い食感。ひと口かじると、噛むほどに小麦の香ばしさと、さっぱりとした甘さがじんわり広がります。この硬さがクセになる、長崎らしい伝統菓子です。
昔ながらの手作り製法にこだわり、熟成した生地の状態を職人が指先で見極めながら、一本一本丁寧により上げています。老麺を育てることで深みのある味わいに仕上げ、大豆油で香ばしく揚げることで小麦粉の旨みを引き立てました。さらに長崎独特の「唐あく」を使用することで、よりよりならではの独特な歯ごたえを生み出しています。
レビュー
商品の評価：4.6点(5件)
- 早い対応
- 食べたいって思って注文したら、予想以上に早く届いたので，大満足です。
- よりより
- 長崎出身の友人に送りました。金銭餅とかあると良いですね。
- 懐かしい
- 子供の頃に良く食べたのを思い出し注文しました。もっと硬かった記憶がありますが子供だったからかもしれません。とても懐かしく美味しい。一気に食べてしまいそうです。
- おいしい
- 評価遅くなってすみません。 思ってたより油っぽくなくて、サクサクです。 味はおいしいのですが、本当にほのかな甘み！ 甘いもの好きな私には物足りないかも。
- ゴリゴリぼりぼり止まらない
- 油で揚げてあるのにベタベタしていなくて食べた後に油が胃にもたれる感じもしないのが不思議です。そのせいで一度に３本〜４本ぼりぼり食べてしまい、体重増加が気になってます。
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お店の情報
【要確認】平日10時-17時営業。注文確定は翌々営業日。発送は2-7営業日以降。
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