赤ワイン シャトー・パヴィ 2018年 フランス ボルドー フルボディ 750ml wine
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商品説明
Chateau Pavie
シャトー・パヴィ
▽シャトー・パヴィについてロバート・パーカー氏のコメント | |||||
このシャトーは、サン=テミリオンでも最も大切にされてきたテロワールの1つであり、1997年以来、シャンタルとジェラール・ペルスによって運営されている。ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、できる限最上のワインをつくるために出費を惜しまなかった(収量の低減、小型の開放式の樽の発酵槽で発酵、樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、澱と接触させたままでの熟成、清澄及び濾過処理なしでの瓶詰)。その結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。この見事な指導者の下で、ますますパヴィは、右岸のラフィット・ロートシルトのようになっている。瓶の中に入っているものでワインを判断するのであれば、パヴィは一級の品質を持った夢のようにすばらしいシャトーになったのであり、並はずれたエレガンスとけたはずれの力強さの融合を感じさせてくれる。 | |||||
?「ロバート・M・パーカーJr.著『ボルドー 第四版』」より抜粋? | |||||
サンテミリオンで今、勢いのあるシャトーといわれるその理由とは??
1998年以降ばかり取り沙汰されることが多いのですが、
ボルドーの長所はなんと言っても、若いワインでは得られない熟成感!! バランスを求めた古典的なスタイルのサンテミリオン赤ワイン |
原産国・地域:フランス・ボルドー
原産地呼称(AOC):サンテミリオン(Saint-?milion)
ヴィンテージ:2018年
ぶどう品種(栽培比率):メルロー 60%、カベルネ・フラン 30%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
タイプ:赤ワイン
内容量:750ml
ご注意:開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法:要冷蔵 18℃以下
※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。