レミー マッサン エ フィス シャンパーニュ キュヴェ ルイ アリ ティード ブラン ド ノワール 数量限定品 パーカーポイント92P 辛口 高級
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商品説明
1865年以来の家族の歴史
コートデバーの中心部にあるヴィルシュルアルス。メゾンドシャンパーニュレミーマッシン&フィルスは、何世紀にもわたって受け継がれてきたワインメーカーへの情熱の成果です。卓越性を求めて、第5世代は個性のシャンパーニュを開発することに関して土壌とブドウの木を働きます。 ChampagneR myMassinetfils ChampagneR myMassinetfilsは、5世代にわたって表現されてきたノウハウから生まれました。それはすべて、ブドウ栽培のパイオニアの1人である祖父のルイアリスティドから始まりました。1865年に生まれた彼は、1894年にヴィルシュルアルスで発生したフィロキセラ危機に直面。その後、すべてのブドウの木が根こそぎにされ、収穫は数年続きませんでしたが、抵抗力の大きいアメリカの植物にシャンパンのブドウ品種を接ぎ木することを学んでこの惨劇と戦いました。 2002年、シルヴェールの息子であるセドリックが登場しました。自然を愛し、生き物を尊重したブドウ栽培を実践することに熱心な彼は、除草剤の使用を完全に断念し、可能な限り最も自然な作業方法を開発しています。 フィレンツェの娘であるマリオンは、2017年にワイン造りに参加しました。2013年、マリオンはディジョンのブドウ園科学ライセンスに参加し、2016年に国家ワイン醸造学の卒業証書を取得しました。彼女の好奇心、ワインへの情熱、環境への関心により、さまざまなブドウ園で働き、最後にニュージーランドに滞在しました。 |
レミー マッサン エ フィス シャンパーニュ キュヴェ ルイ アリスティード ブラン ド ノワール R.M AOCシャンパーニュ ■葡萄品種:ピノ・ノワール75%/シャルドネ20%/ピノ・ブラン5% ■平均樹齢:30年 ■土壌:石灰岩/粘土 土壌、植物、人間のあいだにある生態学的関係を意識して作業を行うことにより、持続可能なブドウ栽培に取り組んでいるとのこと。 先祖代々からの方法を尊重し、ブドウは除草剤を使うとなく数十年にわたって栽培されてきたそうで、2015年からは「環境価値重視(HVE)」認定も得ているということです。 柔らかく絹のようなテクスチャを誇る、複雑で喜悦に満ちた崇高な食前酒とのことで、ホタテのフォアグラソース添え、農家製のサン・ネクテールといったチーズなどと贅沢なマッチングを見せる大人気ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ。 「キュヴェ・ルイ・アリスティード」は、フィロキセラ禍に果敢に立ち向かった先代ルイ・アリスティード氏に敬意を表して造られた上級キュヴェ! |
入手困難!日本市場では非常に希少なR.Mレミー・マサン!フィロキセラ禍に果敢に立ち向かった先代ルイ・アリスティード氏に敬意を表して造られた大人気上級SPキュヴェ!1995年から2012年までのヴィンテージの中から選ばれた、計18ヴィンテージのキュヴェで造られるピノノワール100%!柔らかく絹のようなテクスチャを誇る、複雑で喜悦に満ちた崇高な食前酒!“キュヴェ・ルイ・アリスティード”!
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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