丸吉茅野商店北海道

北海道産キヌア 80g スーパーフード国内産 3,980円以上で送料無料

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商品説明

宇宙機関が注目したスーパーフード
超希少な北海道産キヌア

近年大注目のキヌアは、ほとんどが輸入品。国内ではあまり生産されていなかったのですが、なんとこのキヌア、剣淵町の生産者さんが失敗と挑戦を繰り返しながら、6年の月日をかけて栽培方法を確立した、非常に希少価値が高いキヌアなのです。

キヌアは栄養価がとても高い雑穀です。白米や玄米よりもたんぱく質や鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれていて、ミネラル類、食物繊維を含むため、健康はもとより美容やダイエットにも取り入れられています。

クセがほとんどなく、白米や玄米に混ぜて炊いたり、茹でてサラダにかけたりと気軽に食べることができます。

是非、北海道産のスーパーフード、キヌアをいつもの食卓に加えてみてください。

キヌアごはん

＜材料＞
〇白米２合・キヌア大さじ１
〇２合分の水
＜つくり方＞
炊飯器に洗米した米とキヌアを入れたあと、通常通り炊き上げます。

キヌアのサラダ

お好きな葉物野菜に茹でたキヌアをプラスすると、プチプチとした食感をお楽しみいただけます。
＜キヌアの茹で方＞
〇キヌア 1/2カップ
〇水１カップ
〇塩ひとつまみ
1.材料を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして１５分加熱する。（途中で水気がなくなったら、水を少量足す）
2.キヌアに透明感が出て白い輪のようなひげが出てきたら火を止め、蓋をしてそののま５分程、水気がなくなるまで蒸らす。

栄養成分(100gあたり)

エネルギー	340kcal
たんぱく質	11.6g
脂質	6.5g
炭水化物	63.5g	(糖質54.1/繊維9.4)
食塩相当量	0g
鉄	62.5mg
カルシウム	128mg
カリウム	919mg
リン	438mg
葉酸	220?