2017 ラヴァンチュール エステート キュヴェ 750ml ラヴァンチュール アメリカ 赤ワイン コク辛口 ^QALVCV17^
15,400円(税込)
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512326370
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商品説明
サンテミリオン出身の天才醸造家ステファン・アセオ氏が、1998年にカリフォルニアのパソ・ロブレスで
作るカルト中のカルトワイン。 ラヴァンチュール ロバート・パーカー氏が、 「カリフォルニアで生まれたサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセような味わい」 「ムートン・ロートシルトを思わせる威厳のある香り」 など、絶賛のコメントをするほか、 ワインスペクテイター誌やデカンター誌などの有名ワイン評価誌でも大絶賛! ラヴァンチュールの最高峰キュヴェ「 エステート・キュヴェ 」は、 シラー49%、カベルネソーヴィニォン37%、プティヴェルド14%で、100%フレンチオークの新樽で 15ヵ月間の熟成し無清澄、無濾過で瓶詰め。 クレーム・ド・カシス、タバコの葉、スパイス、甘草などの複雑な香りに、凝縮感のある肉感的な舌触りで、 15年以上の熟成でも複雑さを失わず楽しめる偉大な1本。 エステート・キュヴェのセカンドワイン「 オプティマス 」は、 シラー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、プティ・ヴェルド20%で、ラヴァンチュールの畑で 栽培したブドウ100%使用。 フレンチオークの新樽60%と1年使用した古樽40%で14ヶ月熟成し、清澄やフィルター行わず 瓶詰めされます。 ブラックベリー、ブルーベリー等の果実にスパイスの香ばしさと、生理食塩水やオリーブなどの ニュアンスが感じられ、非常にキメの細かいシルキーなタンニンと素晴らしい余韻が楽しめます。 |
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