マルサ財木

大サイズ身欠きにしん一夜干しソフトニシン 5枚入り身質最高神戸中央市場鰊干物

1,480円(税込*)

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配送情報

お届け予定日：1月20日〜1月24日

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補足事項

販売期間：2025/12/31 00:00〜
2026/12/27 12:00

ロットナンバー

512150115

商品説明

オススメの食べ方
フライパンに油をひかず、皮側を上にして7分程度焼きます。その後、裏返して皮を焼きます。焼きあがったら、クッキングペーパーなどで軽く抑え余分な脂を拭き取ってください。私（財木）はフライパンでなく、魚焼きグリルで調理します。余分な脂が下に落ち、フライパンより香ばしく焼けるからです。焼きたてに、九州仕立ての甘口醤油を垂らしてアツアツをご飯と一緒に食べると最高です！にしんは小骨が多く嫌がる方も多いですが、皮と反対の身側を少し強めに（焦げる手前）焼くと腹骨も全く気にならず、頭の部分と尻尾の先、ヒレを取り除けば全て丸ごと食べれます。あと、もちろん煮物にも最適で竹の子、大根、茄子などと炊き合わせて頂いたら、ニシンの旨味のある出汁と相まって美味しいです。煮物にする際は、先にニシンを下茹でしアクを取ってから炊くほうが、雑味なく炊けます。その他、ニシンの甘露煮、ニシンの昆布巻きなど。
注意点
煮物にするには、やはり煮時間が浅いと、小骨は気になります。甘露煮の様にしっかり炊くか、圧力鍋など使い骨まで柔らかく炊き上げてください。焼き魚にする場合は腹骨の方を強めに焼けば、小骨も食べられますよ。

商品詳細

【原材料名】
鰊（ロシア産）、食塩、食用調合油、ビタミンC（原材料の一部に大豆を含む）

【原料産地】
ロシア産

【加工地】
福井県

【内容量】
5枚（原魚で1尾約400ｇで加工して身欠き1枚80-100ｇ×５枚）
1尾のサイズは　尻尾の先から頭まで、約24ｃｍ

【賞味期限】
要冷蔵（10℃以下）--3日間、要冷凍（18℃以下）30日間※パッケージに記載。

【保存方法】
長期保存は冷凍で。