マルサ財木

羅臼昆布の耳非売品良いダシ出ます 200g 不揃い訳ありセールこんぶ出汁昆布料理用

1,580円(税込*)

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配送情報

お届け予定日：12月20日〜12月24日

※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。

補足事項

販売期間：2025/09/30 00:00〜
2025/12/27 12:00

ロットナンバー

512150110

商品説明

スタッフより

オススメの食べ方

高級だし昆布として用いられる『羅臼昆布』。
その羅臼昆布の耳の部分の出汁昆布で、濃厚で香りの良い良質の出汁がとれます。耳というのは、昆布の真ん中部分ではなく、周りの部分のことを言います。
昆布を成形する際に耳の部分は切り落とされます、真ん中の部分は厚みもあり非常に高値で取引されますが、切り落とされた耳の部分は中心に比べ安価で厚みも薄いです。でも、この耳の部分がとっても良い出汁が出るんですよ♪
中心の高い部分より、出汁が出るんじゃないかと思うほどで我が家でも欠かせない存在です。
出汁を取った後の昆布は捨てずに佃煮とかに炊いて食べると美味しいですよ。昆布は炊き込むとフンワリと柔らかく非常に美味になりますので試してみてください。

商品詳細

【原材料名】昆布（北海道羅臼産）

【原料産地】北海道羅臼

【加工地】北海道

【内容量】200ｇ

【賞味期限】常温１年（高温・多湿・光をさけ保存して下さい）