正規品 岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 20cm /日本製 国産品 南部鉄器 盛岡 鋳物 鉄製品 IH対応 直火 鉄分補給 健康 業務用 家庭用 ハ
4,950円(税込)
配送情報
お届け予定日:5月15日〜5月20日
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510719970
商品説明
すき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。
当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。
そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、
粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。
その昔、農具である鋤の刃の上で肉を焼いたのが始まりという、
鋤焼きの味を再現するためにも鉄の鍋ですきやきを
作ってみてはいかがでしょうか?
鉄は鉄でも、歴史あふれる南部鉄はお勧めです。
伝統工芸品とすきやきだなんて、まさに粋だね〜粋。
歴史に残る食通で、独創的な食の美学を追及した
北大路魯山人のすきやきは、肉は肉、ねぎはネギで
焼いたものであったといいます。
何もかも一緒に合わせて”すき煮”にすることを嫌った
こだわりぶりは有名な逸話ですが南部鉄鍋を前にすれば
魯山人のようなこだわりを持ちたくなる。
21世紀、新しい時代を迎えた今、再び文明開化の音を
聞いてみませんか?
●商品仕様●
◆サイズ
内径:20×深さ4.2cm
外径:24×21×高さ7cm
◆材質:鋳物(シリコン焼付塗装)
◆生産国:日本
※IH 電磁調理器100V/200V対応可能
ガス・直火使用可能
■特徴
岩手県盛岡市で製造された、高品質の
日本製すき焼き鍋です。
蓄熱性が高いので一度温度が上がると
材料を継ぎ足しても温度が大きく
下がることがなく、味もしっかりしみこみます。
20cmは1〜2人用のすき焼きにおすすめのサイズです。
■使い方・お手入れ方法
・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。
その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから
お使い下さい。
・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い
水分を蒸発させてから、おしまい下さい。
◆サイズ
内径:20×深さ4.2cm
外径:24×21×高さ7cm
◆材質:鋳物(シリコン焼付塗装)
◆生産国:日本
※IH 電磁調理器100V/200V対応可能
ガス・直火使用可能
■特徴
岩手県盛岡市で製造された、高品質の
日本製すき焼き鍋です。
蓄熱性が高いので一度温度が上がると
材料を継ぎ足しても温度が大きく
下がることがなく、味もしっかりしみこみます。
20cmは1〜2人用のすき焼きにおすすめのサイズです。
■使い方・お手入れ方法
・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。
その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから
お使い下さい。
・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い
水分を蒸発させてから、おしまい下さい。
お店の情報
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