うきうきワインの玉手箱

シャトードゲ(ドーゲ) 2007 オーク樽驚異の18-20ヶ月熟成(新樽90％) AOCサンテミリオングランクリュ特級シャトー元詰

3,960円(税込)

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商品説明

シャトー・アンジェリュスはブアール・ド・ラフォレ家によって代々運営され現在は8代目となる。わずか3haだった畑は 1920年頃から周囲の畑を買足し現在の34haになったのは1960年頃。現在サンテミリオン格付けの頂点、特別級Aのシャトー・アンジェリュスだが、高く評価され始めたのは1980年代半ぱ以降で7代目当主ユベール・ド・ブアール・ラフォレ氏の功績だといわれている。

1807年設立のシャトー・ドゲの畑がアンジェリュスの畑を拡張するために、その菅理下に入ったのもこの頃で、土壌に適レた品種植樹率などを見直すため大部分の葡萄樹を植えなおすなどの畑の菅理から、収穫、選定作業をそれまでより厳しくし、健全に完熟した粒だけを使うことで大きな向上を遂げた。

シャトー・ドゲの畑はアンジェリュスと同様のケイ素を含んだ粘土石灰と砂利と砂際の土壌が半々で、品種構成も同様にメルローとカベルネがほぼ半々で少しのカベルネ・ソーヴィニヨンが加わる。凝縮感があり、複雑味に富んだシャトー・ドゲに対し、メルロー主体のパヴィヨン・ドゲは、まろやかでフレッシュな果実味、ほんのりスパイスのきいた滑らかな飲み口。より親しみやすい味わい。以前からセカンドワインは造っていたが、収穫した全ての葡萄を使ってほとんど一緒に造り「格落ち」をセカンドとしていた。だが 2015年ヴィンテージから新たにバヴィョン・ドゲとしてセカンドワインとしての個性を明確にすることにした。そして以前のセカンドワインに使っていた格落ちワインは他へ販売すようになった。

■ぶどう品種：メルロ50％、カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
■発酵・熟成：温度管理されたステンレス内で発酵後、驚異の18-20ヶ月熟成
■平均樹齢：45年
■土壌：粘土・砂岩石灰質土壌

シャトー・アンジェリュスのオーナー、ユベール・ド・ブアールの兄弟所有シャトー！しかも1984年まではアンジェリュスの一部だった優良サンテミリオン・シャトー・ドゲ！

この2007年で、レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌で高評価で大注目！大人気サンテミリオンの19年の熟成を経た、円熟味を帯びた究極フルボディ赤ワイン！

甘草、クローブ、シガーボックス、なめし革、湿った土やトリュフを思わせる複雑な熟成香が幾重にも広がります！口に含むと、きめ細かなタンニンが滑らかに溶け込み、丸みを帯びた果実味と心地よい酸が美しく調和！派手さよりも落ち着きと気品を感じさせる味わいで、熟成ボルドーならではの奥行きと繊細なミネラル感が魅力です！余韻にはスパイスやほのかな樽香、ドライハーブのニュアンスが長く続き、時間の経過とともにさらなる複雑さが現れます！

時価数万円シャトー・アンジェリュスの隣に位置する、アンジェリュスのオーナー、ユベール・ド・ブアールの兄弟所有シャトー！シャトー・ドゲ！1984年まではアンジェリュスの一部だった優良St！飲み頃19年熟成バックV.T[2007]年ものが遂に登場！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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