日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本 [本]
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商品説明
日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本
葉石かおり／著
「紀土」や「風の森」、「土田」など今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、ジャンルごとの専門家（蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど）にもしっかり取材して、最新の造り方を徹底解明。正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説して、日本酒のおいしさのヒミツに迫る。
1 好みのお酒の見つけ方｜2 おいしさのヒミツ、ここにあり｜3 低精白、酵母無添加の生〓造りで拓く未来｜4 熟成酒の新たな価値と楽しみ方｜5 日本酒の4タイプとベストペアリング｜6 酒造りに欠かせない「米」「米麹」「水」「酵母」
生活 ＞ 酒・ドリンク [ 日本酒 ]
納期・送料・お支払・返品等は、ご利用案内をご覧ください
※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください
葉石かおり／著
「紀土」や「風の森」、「土田」など今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、ジャンルごとの専門家（蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど）にもしっかり取材して、最新の造り方を徹底解明。正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説して、日本酒のおいしさのヒミツに迫る。
1 好みのお酒の見つけ方｜2 おいしさのヒミツ、ここにあり｜3 低精白、酵母無添加の生〓造りで拓く未来｜4 熟成酒の新たな価値と楽しみ方｜5 日本酒の4タイプとベストペアリング｜6 酒造りに欠かせない「米」「米麹」「水」「酵母」
生活 ＞ 酒・ドリンク [ 日本酒 ]
出版社名 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2021年06月
サイズ 135P 21cm
ISBNコード 9784401650590
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本 ISBN:9784401650590 葉石かおり／著 出版社:シンコーミュージック・エンタテイメント 出版年月:2021年06月 サイズ:135P 21cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 日本酒 ] ニホンシユ ノ オイシサ ノ ヒミツ ガ ヨク ワカル ホン 登録日:2021/05/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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