生ホタルイカ ほたるいか 60尾 約150g×3パック お刺身OK!新物ほたるいか。シーズン最盛期!富山産ほたるいかは大きくぷりぷりの食感
4,980円(税込*)
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ロットナンバー
505921943
商品説明
生ホタルイカ ほたるいか
<20尾×3パック>
伝統的なホタルイカの産地は富山湾!
水深200〜600mもの深いところに棲んでいるホタルイカは
春になると産卵のため富山湾の岸側へ集まってきます。
ホタルイカの旬、漁の時期は春先から5月上旬まで。大変短い期間です。
お刺身はもちろんボイルして酢味噌和え、沖漬けにしても美味しいです!
季節限定の芳醇な生ホタルイカの旨味をお楽しみ下さい♪
青く光るホタルイカがとても幻想的です。
菜の花と一緒に酢味噌で!
ボイルしたぷりっぷりのホタルイカを菜の花と一緒に
辛子酢みそ和えで食べるのがお勧めです。
ホタルイカの旨みと甘味の理由は?
グリシン、タウリン、リジン、ベタインなどの甘味を感じさせるアミノ酸と
アデノシン1リン酸などの核酸関連物質が混ざり合って旨味を作りあげています。
丸ごと食べますとビタミンAが豊富に摂れます。
新鮮だからボイルにしても非常に美味!
▼このようなパッケージでお届けします▼
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豊洲市場で厳選した美味しい海産物をお届けさせて頂きます。
ご注文前にコチラを必ずお読み下さい
【台風や地震等の自然災害時の配送可否について】
緊急災害時には、配送遅延・荷受け停止の可能性があります。
詳しい状況や該当地域は、ヤマト運輸HPにて最新情報をご確認下さい。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/
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