【単行本】 朝田今日子 / オリーブオイルでとろけるやわらか野菜
1,650円(税込)
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505492247
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 文藝春秋
発売日: 2021年06月
ISBN: 9784163913766
発売国: 日本
その他: 127p 21cm(A5)
SKU: 11893596
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 文藝春秋
発売日: 2021年06月
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発売国: 日本
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SKU: 11893596
内容詳細
野菜がこんなにおいしいなんて。消化に良くて、体すっきり、疲れにくい。オリーブオイルを使ってじっくり加熱するから、かさが減る、うま味が濃い。イタリア・ウンブリアの長寿村発、野菜が主役の地中海式58レシピ。
目次 : フライパンでシンプル調理/ ほくほく野菜をオイルとともに/ 鍋で煮込む、スープにする/ ブレンダーでとろとろに/ お腹にうれしい野菜のリゾット/ 味が濃くなるオーブン焼き
目次 : フライパンでシンプル調理/ ほくほく野菜をオイルとともに/ 鍋で煮込む、スープにする/ ブレンダーでとろとろに/ お腹にうれしい野菜のリゾット/ 味が濃くなるオーブン焼き
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