ソムリエ×料理人が家飲み用に本気で考えたおうちペアリング [本]
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商品説明
ソムリエ×料理人が家飲み用に本気で考えたおうちペアリング
上田淳子/著 五十嵐大輔/著 ツレヅレハナコ/著 高橋善郎/著 岩井穂純/著
「“オレンジワイン”って、何?」「飲むのは好きだけど、実は銘柄わからない!」っていう人でも、大丈夫!!ワインと日本酒に合いすぎる100レシピ。ソムリエが実食してペアリングしました。
PROLOGUE ペアリングでおうち飲みの楽しみが広がる!(ペアリングってどんなこと?|ざっくり解説 ワインの産地、とりあえずこれだけは覚えて!ヨーロッパ編 ほか)|1 2食材でサクッとマリアージュ(上田淳子の2食材マリアージュ|五十嵐大輔の2食材マリアージュ ほか)|2 ワインを合わせるペアリングレシピ(ワインを合わせるイタリアン&フレンチ|ワインを合わせるアジア料理 ほか)|3 日本酒の世界が広がる和・洋・中のペアリングレシピ(焼きさばとねぎの南蛮漬け|玉ねぎのローストおかかクリームのせ ほか)
生活 > 家庭料理 [ 家庭料理 ]
納期・送料・お支払・返品等は、ご利用案内をご覧ください
※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください
上田淳子/著 五十嵐大輔/著 ツレヅレハナコ/著 高橋善郎/著 岩井穂純/著
「“オレンジワイン”って、何?」「飲むのは好きだけど、実は銘柄わからない!」っていう人でも、大丈夫!!ワインと日本酒に合いすぎる100レシピ。ソムリエが実食してペアリングしました。
PROLOGUE ペアリングでおうち飲みの楽しみが広がる!(ペアリングってどんなこと?|ざっくり解説 ワインの産地、とりあえずこれだけは覚えて!ヨーロッパ編 ほか)|1 2食材でサクッとマリアージュ(上田淳子の2食材マリアージュ|五十嵐大輔の2食材マリアージュ ほか)|2 ワインを合わせるペアリングレシピ(ワインを合わせるイタリアン&フレンチ|ワインを合わせるアジア料理 ほか)|3 日本酒の世界が広がる和・洋・中のペアリングレシピ(焼きさばとねぎの南蛮漬け|玉ねぎのローストおかかクリームのせ ほか)
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出版社名 主婦の友社
出版年月 2021年05月
サイズ 143P 26cm
ISBNコード 9784074479658
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本 ISBN:9784074479658 上田淳子/著 五十嵐大輔/著 ツレヅレハナコ/著 高橋善郎/著 岩井穂純/著 出版社:主婦の友社 出版年月:2021年05月 サイズ:143P 26cm 生活 ≫ 家庭料理 [ 家庭料理 ] ソムリエ リヨウリニン ガ イエノミヨウ ニ ホンキ デ カンガエタ オウチ ペアリング 登録日:2021/04/21 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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