フィンカ ノターブレス タナ / ボデガ・エル・エステコ 750ml
3,080円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月28日〜6月29日
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497045366
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商品説明
【ご購入前にご確認ください】
※ヴィンテージについて
ワインはヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。
★ 最良の個性は最良の区画からエル・エステコのシングル・ヴィンヤード
「クマ・オーガニック」 「ドン・ダビ」 「シクロス」 などの人気シリーズを生む 「ボデガ・エル・エステコ」 社より、品種の個性を最大限に引き出し、カルチャキ・ヴァレーのテロワールを表現したシングルヴィンヤードシリーズ 『フィンカ ノターブレス』 を発売致します。「フィンカ ノータブレス」 は、ワイナリーの中でもその年の最良の区画を厳選して造られます。畑は海抜1700メートルの場所にあり、カルチャキ・ヴァレーでも最高級のブドウが出来上がります。
カファジャテは、砂質沖積(堆積)土でアンデスからの潅漑を行っており、日当りが良く、低い湿気、幅広い温度差が、畑を唯一無二のテロワールにしています。
★ 色合いについて
深みのあるダークレッド。
★ 香りについて
ブルーベリーやレーズン、イチジクなどのドライフルーツの香りに、樽由来のコーヒーやカカオ分の多いチョコレートの甘香ばしい香りがある。
★ 味わいについて
フルボディでコクのある辛口。
ブルーベリーやレーズンを想わせる果実味は、ぎっしりと詰まったように感じられ、タンニンは良く溶け込んでいながらもドライな質感を与える。
濃い果実味と樽由来の甘香ばしさがあるが、標高の高い産地ならではの酸味がある事で重々しくなく、全体としてバランスの良い味わいを生み出している。
★ 栽培方法について
凝縮した小粒の房を18Kgのプラスチック容器を用い、手積みで収穫。手で2回目の選果を行う。
★ 製法について
低温にてフレンチオーク樽で発酵前浸漬を行う。天然及び厳選した酵母を使用し、26℃から30℃にて発酵を行い、発酵後浸漬も短期間行う。
マロラクティック発酵はフレンチオークの新樽にて行い、15ヶ月熟成。軽くフィルターをかけ瓶詰めし、更に6ヶ月熟成させる。
* 生産国: アルゼンチン
* 生産地域: カファジャテ
* 生産者名: ボデガ・エル・エステコ
* 生産者名(英): Bodega El Esteco
* 生産年: 2014年
* 色: 赤
* 味: 辛口
* ボディ: フルボディ
* 容量: 750m
* ブドウ品種: タナ100 %
* アルコール度数(%): 14.5 % vol
* 適温(℃): 17 ℃ 〜 18 ℃
* 栓の仕様: コルク
* 発泡性: 発泡(無)
* 樽熟成: 樽熟成(有)
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※ 沖縄県・離島への配送不可
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