[2018] コノスル オシオ ピノ・ノワール 750ml
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
※プレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。
※ クール便対象品です。常温配送商品とは同梱できませんのでご注意ください。
※こちらの商品は土日出荷対象外商品になります。
★ Wine Advocate誌で「95点」を獲得!“味わいは濃厚ながら、明るさを持ったエレガントなパワーがあり、これら二つの複雑性が上手く合わさっている。深くシャープなピノ・ノワールで、良い酸と長い余韻が感じられる。グランクリュ級の品質をお得な価格で買える素晴らしいワインだ。-Luis Gutierrez-
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色・香り・味わい
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・色合いについて
輝きのある深いルビー色。リムには、少し紫色が残っている。
・香りについて
ブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮された果実の香りにスミレの花、紅茶、トリュフのニュアンス。またクローブやチョコレートのような甘いノートと檜などの香りが複雑に絡み合っている。香りが開くまで時間がかかるため、早めの抜栓(1時間以上前)がおすすめ。
・味わいについて
口に含むとキメの細かいタンニン、滑らかなボディが感じられ、豊かな香りを放ちながら喉を滑り降りていき、とても長い余韻を残していく。エレガントで、ストラクチャーのしっかりとしたワイン。
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製法・栽培方法
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・栽培方法について
冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも、朝霧が良く発生しゆっくりとした葡萄の成熟を促す「エル・トリアングロ」という区画の畑のものを85%使用。この畑は、ピノノワール・プロジェクトを始めるに当たってチリ全土を巡って最適な土地を追い求め見つけた区画のひとつで、粘土の混じった砂質土壌。葡萄は丁寧に手摘みされ、収穫後、冷蔵コンテナでワイナリーまで輸送し、速やかに手作業で選別して最良の房のみを仕込みにまわす。
・製法について
ピノノワール専用施設内で発酵、熟成。発酵槽はブルゴーニュで伝統的に使用されているオープントップタンクを使用。足踏みで破砕して発酵。ミディアムトーストのフレンチオーク100%新樽で12ヶ月熟成。卵形のセメントタンクを熟成の一部(10%)に使用。
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コノスル
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常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者
「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル
* ワイン名: コノスル オシオ ピノ・ノワール
* 色名: 赤
* 格付け: D.O. カサブランカヴァレー
* 国名: チリ
* 地域名: カサブランカヴァレー
* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル
* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%
* 味名: 辛口
* ボディ名: フルボディ
* 容量: 750ml
* 格付け: コルク
ご購入前にご確認ください
ご購入について
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
保管について
プレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。
配送について
プレミアムワインは全てクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届きましたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など、適温環境に移していただくことをおすすめいたします。
返品について
プレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。
古酒について
(1) 商古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損・破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願い致します。
(2) コルクの上面にカビが生えている場合がございますが、それはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。
(3) 熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが粘着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4〜5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。
【注意事項:ご購入前にご確認ください】
・ご購入について
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
・プレミアムワインについて
(1)保管について
プレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。
(2)配送について
プレミアムワインは全てクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届きましたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など、適温環境に移していただくことをおすすめいたします。
(3)返品について
プレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。
・古酒について
(1)商古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損・破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願い致します。
(2)コルクの上面にカビが生えている場合がございますが、それはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。
(3)熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが粘着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4〜5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。
※ 沖縄県・離島への配送不可