クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット マルク ゴーフロワ元詰 フランス 白 スパークリング 高級シャンパン瓶内2次発酵方式
3,520円(税込)
配送情報
お届け予定日:1営業日以降【土日祝除く】発送予定
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。還元予定
ポイント還元0P(1%)
ロットナンバー
494472449
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/43195379/lib_n/47/libmarcgauffroy-ch1.jpg)
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/43195379/lib_n/23/1152_c2.jpg)
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/43195379/lib_n/48/marcgauffroy_ch.jpg)
![]() 【マルク・ゴーフロワ】 ムルソー村に1900年に創業、ムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を擁する名門です。2006年から4代目ニコラが参画、ムルソーにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりとして知られた父マルクが2014年に引退して、正式に世代交代しました。 このドメーヌの大きな特徴は、ACブルゴーニュを除くすべての村名以上のワインについて、樹齢50年以上の古樹のぶどうのみを使用していることです。年間総生産本数は約2ヘクタール相当の12000本ほどで、残り9ヘクタール相当を占める樹齢50年未満のぶどうは、すべてネゴシアンに売却してしまいます。 ![]() 「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になります。そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです」。 「テロワールがまったく異なる他国の産地でも、樽の使用法によって、バターのようにこってりとした風味のシャルドネを造ることができます。私は、この地ならではのミネラルを活かした、ここでしか造れないワインを造りたいのです」。 ![]() 「樽の影響を精密にコントロールすることを心がけています。アルコール発酵はすべてステンレスタンクで行い、できたワインの特性を見極めてから、使う樽を決めます。すでにこの段階でヴィエイユ・ヴィーニュならではの濃密な風味があるので、基本的にバトナージュを行う必要はありません。また新樽の比率も、最大20%までに抑えるようにしています」 (以上、マルク・ゴーフロワ)。 |
![]() クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・マルク・ゴーフロワ家 ■葡萄品種:シャルドネ100% ■平均樹齢:約35年 ■熟成:フレンチオーク樽で14ヶ月熟成(1回使用樽20%、2〜4回使用樽80%) 当主二コラ・ゴーフロワいわく、 「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそがワインの美味しさの鍵となります。そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです。」 ムルソ—村内のACブルゴーニュ区画からのシャルドネ100%によるブラン・ド・ブランで樹齢50年以上のV.Vのシャルドネ100%を約18ヶ月間ビン内熟成!MCR(濃縮果汁)によるドザージュは8g/L!まさにシャンパーニュと言っても過言ではない究極クレマン・ド・ブルゴーニュ。 |
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
レビュー
商品の評価:![](https://assets.wowma.net/web/20240625035345/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240625035345/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240625035345/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240625035345/assets/icon/3_star_disabled.svg)
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:![](https://assets.wowma.net/web/20240625035345/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240625035345/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240625035345/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240625035345/assets/icon/3_star_disabled.svg)
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-