【単行本】 冬木勝仁 / アグリビジネスと現代社会 日本農業市場学会研究叢書 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 筑波書房
発売日: 2021年04月
ISBN: 9784811905969
発売国: 日本
その他: ２８５ｐ ２１ｃｍ（Ａ５）
SKU: 11600582
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フォーマット: 単行本
出版社: 筑波書房
発売日: 2021年04月
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SKU: 11600582
内容詳細
目次 : アグリビジネスと現代社会/ 第１部 食卓から社会を見つめて（食の貧困と子どもの危機/ フードビジネスとワーキングプア/ 農産物市場の不安定化と国際食料消費構造の変貌 ほか）/ 第２部 農場から食卓へ—ブラックボックスを読み解く（コメ・ビジネス—公共性とアグリビジネス/ 小麦ビジネス—農商工の連携による国産小麦の挑戦/ 野菜ビジネス—企業の農業参入と植物工場 ほか）/ 第３部 食べ物の源流を追って（植物遺伝資源と種子ビジネス/ スマート農業—農業関連資材産業の新展開/ 多国籍アグリビジネスと海外農業投資—土地投資を中心に ほか）/ 食と農のオルタナティブを目指して
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