白鶴酒造 / 料理酒 コクと旨みたっぷりの料理の清酒 1800ml パック×6本 業務用
4,235円(税込)
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
コクと旨みたっぷりの料理の清酒 “3つのポイント”
1:無塩料理酒
![](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/28025065/010/o01-202000923-01-02.jpg)
市場に出回っている料理酒の大半は、食塩を添加しています。
そのため、料理の味付けに塩味が影響してしまいます。
「コクと旨みたっぷりの料理の清酒」は、無塩料理酒のため、塩分を気にせずに料理にお使いいただけます。
2:有機酸が生臭さを消して風味よく
「コクと旨みたっぷりの料理の清酒」には、魚や肉の生臭みを消す有機酸(コハク酸やクエン酸)が豊富に含まれています。
![コクと旨みたっぷりの料理の清酒は、肉や魚の臭みを消すクエン酸が約3.3倍!](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/28025065/010/o01-202000923-01-03.jpg)
![コクと旨みたっぷりの料理の清酒は、肉や魚の臭みを消すコハク酸が約2.6倍!](https://ic4-a.wowma.net/mis/w/640/h/3072/q/90/image.wowma.jp/28025065/010/o01-202000923-01-04.jpg)
3:素材をやわらかくし、味を染み込ませる
含まれるアルコールが魚や肉をやわらかくし、素材に他の調味料をしみこませます。
料理をおいしくするために、コクと旨みたっぷりに仕上げました。食塩を使用していないため料理に余分な塩味がつかず、魚料理や肉料理など、さまざまな料理に使えます。
レビュー
商品の評価:![](https://assets.wowma.net/web/20240625035345/assets/icon/3_star_disabled.svg)
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