うきうきワインの玉手箱

コトーブルギニヨンルージュレブラックチェアーズ 2022 蔵出し限定品ドメーヌユドロバイエ元詰 AOCコトーブルギニヨンルージュ

3,608円(税込)

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商品説明

インポーターさんのコメント…1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。

丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言葉が相応しい。シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。それなのにどうして見落としてしまっていたのか。もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。私は名前を覚えるのは苦手だが(しかも聞いたこともないフランス人の名前がならぶのだ!)、気になった生産者はとりあえず目印を付けておく。飲んでいなかったのか、それとも当時は「気にならなかった」のか。もし「気にならなかった」とすれば、このドメーヌは数年で飛躍的に伸びたのかもしれない。そして、私自身の「本当にピュアなワインを探したい」という変化が、そこに追いついたということだろうか。

以下リアルワインガイドの抜粋…約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまうしかない口調が思わずでてしまうほどにこの生産者はいい。シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当にオーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。

ブドウの質は年々向上中数世代続くヴィニュロンの家系だったジョエル・ユドロと妻シャンタル・バイエが、「ドメーヌ・ジュエル・ユドロ・バイエ」を創業したのは1981年。だが生産量のほとんどはヴァンサン・ジラルダンやニコラ・ボテルなどのネゴシアンに販売されてきた。しかし1998年に娘婿のドミニク・ル・グエンが参画、ネゴシアンの販売を続けるかたわら本格的な「自社瓶詰め」を開始するようになった。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール50%/ガメイ50%

造り手は、リアルワインガイド誌で、「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエ！の究極コトー・ブルギニヨン・ルージュ！この“レ・ブラック・チェアーズ”は、ピノ・ノワール50%、ガメイ50%のブレンド！

3回使用樽で12ヶ月間熟成で造られる超こだわり究極コトー・ブルギニヨン・ルージュ！2018年ヴィンテージより、生産者収益金の一部は、「Comite Departemental Handisport de Cote d’Or(コート・ドール県ハンディスポーツ部門委員会)」および「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs(コランタンとレ・ブラック・チェアーズによる車いすラグビー協会)」に寄付！

丸みのある柔らかさとフレッシュなフルーツの味わい、程良い酸とのバランスのよく取れた辛口赤ワイン！

コトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年から適用されたAOCコトー・ブルギニヨン！ RWG誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！銘醸ユドロ・バイエ渾身の究極コトー・ブルギニヨン！ブル愛好家待望のスーパーグレイトV.T2022年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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