熟成肉の格之進

おうちで格之進！焼肉プレミアム食べ比べセットバーベキューギフトセット和牛焼肉 BBQ 冷凍送料無料国産牛御礼＜六本木/格之進＞

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お届け予定日：3月3日〜3月6日

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【重要】大雪等によるお荷物のお届け遅延について

平素より格之進をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。

この度の大雪等の影響により、ヤマト運輸から一部地域においてお荷物のお届けに遅れが生じている情報が発表されております。

お客様にはご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんが、何卒、ご理解のほどお願い申し上げます。

▼お荷物の詳細は「ヤマト運輸運行状況」で検索、または以下のURLをコピーしてブラウザでご確認ください。
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

商品説明

おうちで格之進！焼肉プレミアム食べ比べセット内容

国産牛カルビ（250g）の特徴

格之進の国産牛は、職人が厳選した岩手県産のホルスタインのオス牛を使用しています。いわゆる国産牛（スーパーなどで、国産牛と表記されているものは、たいていホルスタインのオス牛のお肉）とは違う新しい価値を持った肉牛です。通常ホルスタインのオス牛は15〜16か月ほど肥育し出荷されますが、格之進の場合は20ヶ月以上の肥育を岩手の指定生産者さんにお願いしています。通常より半年だけでも長く肥育することで、肉に風味が出て、深い味わいになり、断然おいしくなるんです。実はこの国産のホルスタインのオス牛は格之進の人気商品「金格ハンバーグ」にも使われています。

門崎熟成肉カルビ（250g）の特徴

焼肉の定番といえばカルビです。厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。

門崎熟成肉切り落とし（250g）の特徴

切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位（内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース）からバランスよくまとめました。熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください！

白金豚切り落とし（250g）の特徴

レストランで使用予定だった上質なお肉をみなさまのご家庭でお楽しみください！ハンバーグでお馴染みの「白金豚切り落とし」のセットです。岩手が誇る幻のブランド豚「白金豚」のお肉は初登場ですので、この機会に是非お試しください！

牛醤（GYUSHO）の特徴

日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤（商標登録済み）」です。熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成（発酵）状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった、新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。

大切な方への贈り物にブランド熟成肉ギフト

その他おすすめ

原材料・内容量・保存方法など

原材料	国産牛カルビ岩手県産ホルスタイン門崎熟成肉カルビ岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）門崎熟成肉切り落とし岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）白金豚切り落とし岩国産白金豚牛醤牛肉発酵調味料（小麦・牛肉・大豆を含む）、食塩、砂糖、でんぷん／アルコール
内容量	国産牛カルビ、門崎熟成肉カルビ、門崎熟成肉切り落とし、白金豚切り落とし 250g 牛醤 1本/70g
保存方法	国産牛カルビ＆　国産白金豚冷凍・保存方法: -18℃以下で保存・賞味期限: 製造日より30日（冷凍保存） ※日付は個々の商品パッケージに記載しております。商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。賞味期限の日数が最も短いもので、10日前後の期間がある商品をお届けしております。なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。門崎熟成肉カルビ　＆門崎熟成肉切り落とし冷凍・保存方法: -18℃以下で保存・賞味期限: 製造日より30日 ※賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。 ※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。牛醤・保存方法: 常温　 ※ 直射日光を避け、常温で保存。・賞味期限: 1年間　※ 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ※アミノ酸の沈殿が起こる場合があります。良く振ってお使いください。