日本ワインの夜明け 葡萄酒造りを拓く [本]
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商品説明
日本ワインの夜明け 葡萄酒造りを拓く
仲田道弘/著
葡萄とワインは国家を潤す!!勧業奨励、物産振興…ワイン造り草創期の気概。人と志が織りなす夢と情熱の軌跡をたどる。
序章 国産ワイン造り—揺籃期の展開(始まりは横浜開港から|明治のワイン造りの展開)|第1章 ワイン造りの夜明けをたどって(殖産興業の流れのなかで|第一回内国勧業博覧会に出品 ほか)|第2章 ワイン造り草創に人あり志あり—その1 萌芽期〜官主導期(山田宥教と詫間憲久によるワイン造り事始め|津田仙の学農社と農業技術普及 ほか)|第3章 ワイン造り草創に人あり志あり—その2 官主導期〜民間主導期(〓野正誠土屋龍憲のフランス研修と試練の醸造|宮崎光太郎と大黒天印甲斐産葡萄酒 ほか)|結章 日本ワインに息づく開拓者精神(今に残る葡萄畑の風景|日本ワインの世界進出 ほか)
理学 > 農学 [ 農学その他 ]
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仲田道弘/著
葡萄とワインは国家を潤す!!勧業奨励、物産振興…ワイン造り草創期の気概。人と志が織りなす夢と情熱の軌跡をたどる。
序章 国産ワイン造り—揺籃期の展開(始まりは横浜開港から|明治のワイン造りの展開)|第1章 ワイン造りの夜明けをたどって(殖産興業の流れのなかで|第一回内国勧業博覧会に出品 ほか)|第2章 ワイン造り草創に人あり志あり—その1 萌芽期〜官主導期(山田宥教と詫間憲久によるワイン造り事始め|津田仙の学農社と農業技術普及 ほか)|第3章 ワイン造り草創に人あり志あり—その2 官主導期〜民間主導期(〓野正誠土屋龍憲のフランス研修と試練の醸造|宮崎光太郎と大黒天印甲斐産葡萄酒 ほか)|結章 日本ワインに息づく開拓者精神(今に残る葡萄畑の風景|日本ワインの世界進出 ほか)
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出版社名 創森社
出版年月 2020年08月
サイズ 227P 21cm
ISBNコード 9784883403431
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本 ISBN:9784883403431 仲田道弘/著 出版社:創森社 出版年月:2020年08月 サイズ:227P 21cm 理学 ≫ 農学 [ 農学その他 ] ニホン ワイン ノ ヨアケ ブドウシユズクリ オ ヒラク 登録日:2020/08/25 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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