バイオプリザベーション 乳酸菌による食品微生物制御 [本]
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商品説明
バイオプリザベーション 乳酸菌による食品微生物制御
森地敏樹／編著 松田敏生／編著
理学 ＞ 家政学 [ 食品学 ]
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森地敏樹／編著 松田敏生／編著
理学 ＞ 家政学 [ 食品学 ]
出版社名 幸書房
出版年月 1999年01月
サイズ 172P 22cm
ISBNコード 9784782101629
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本 ISBN:9784782101629 森地敏樹／編著 松田敏生／編著 出版社:幸書房 出版年月:1999年01月 サイズ:172P 22cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] バイオプリザベ-シヨン ニユウサンキン ニ ヨル シヨクヒン ビセイブツ セイギヨ 登録日:2013/04/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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