塩糖水漬けレシピ おいしくなって保存もきく! [本]
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商品説明
塩糖水漬けレシピ おいしくなって保存もきく!
上田淳子／著
塩と砂糖と水だけで肉や魚がふっくらジューシー!いいこと尽くめの魔法の調理法。他にも、新鮮さキープ、臭みが取れる、冷めてもやわらか…etc.
1章 しっとり仕上がる低脂肪の肉料理（鶏むね肉｜鶏ささ身肉｜鶏手羽元・手羽中 ほか）｜2章 鮮度を保ってしっとり仕上がる魚料理（鯛｜たら｜さわら ほか）｜3章 バリエーションが広がる変わり塩糖水（塩を醤油に替えて醤油糖水｜塩をナンプラーに替えてナンプラー糖水｜レモンをプラスしてレモン塩糖水 ほか）
生活 ＞ 家庭料理 [ 家庭料理 ]
納期・送料・お支払・返品等は、ご利用案内をご覧ください
※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください
上田淳子／著
塩と砂糖と水だけで肉や魚がふっくらジューシー!いいこと尽くめの魔法の調理法。他にも、新鮮さキープ、臭みが取れる、冷めてもやわらか…etc.
1章 しっとり仕上がる低脂肪の肉料理（鶏むね肉｜鶏ささ身肉｜鶏手羽元・手羽中 ほか）｜2章 鮮度を保ってしっとり仕上がる魚料理（鯛｜たら｜さわら ほか）｜3章 バリエーションが広がる変わり塩糖水（塩を醤油に替えて醤油糖水｜塩をナンプラーに替えてナンプラー糖水｜レモンをプラスしてレモン塩糖水 ほか）
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出版社名 世界文化社
出版年月 2020年09月
サイズ 111P 26cm
ISBNコード 9784418203116
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※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください
本 ISBN:9784418203116 上田淳子／著 出版社:世界文化社 出版年月:2020年09月 サイズ:111P 26cm 生活 ≫ 家庭料理 [ 家庭料理 ] エントウスイズケ レシピ オイシク ナツテ ホゾン モ キク 登録日:2020/09/12 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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