飲食店経営2020年11月号
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作品紹介
飲食店経営2020年11月号
作品情報
特集 コロナに打ち勝て!焼き肉業界の未来 コロナ禍で多くの外食企業が売上を落とした。緊急事態宣言が明けた後も、なかなか客が戻らない飲食店も多い。その中で、焼き肉業態の売上の戻りは早いと言われている。コロナ禍で新しいフェーズに突入した焼き肉業界。一体、各社はどのような取り組みをして、どこを目指していくのだろうか。五つの事例を通して、今後の焼き肉業界を占っていく。
配信開始日 | 2020/10/15 |
配信方法 | ストリーミング、ダウンロード |
ファイルサイズ | 49MB |
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作品情報
タイトル:飲食店経営
著者:飲食店経営編集部
出版社:アール・アイ・シー
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