フレシネ ヴィニュ デ カン サラ カヴァ ブリュット ナチューレ 2013年 メトッド トラディショナル D.O.カヴァ 750ml
7,678円(税込)
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商品説明
創業1861年。フレシネの名前は、自社畑にあったトネリコの木(フレシネーダ)に由来します。なお、このブランドがカヴァにつけられたのは、1914年のことです。早くから輸出に取り組み、革新的な白いボトルのカルタネバダを40年代に、そして1974年に黒いボトルのコルドンネグロを発売し、現在では約700万ケースのカヴァを世界150カ国以上に輸出し、圧倒的な販売量で世界No.1のスパークリングブランドです。 【フレシネの歴史】 1860年代初期に、フレシネ本社があるカタルーニャ州ペネデス地方に、フランスのシャンパーニュ地方で生み出されたシャンパン醸造技術がもたらされました。それを機にその醸造技術を使い、スパークリングワインを専門的に造る会社として、フレシネ社は1861年に現名誉会長の父であるペドロ・フェラーによってバルセロナから南西へ約40km離れたサン・サドルニ・ダ・ノイアに設立されました。 【フレシネの品質へのこだわり】 葡萄は手摘みで優しく大切に。25キロに制限したプラスチックの小箱を使用。フレシネは一番搾りの50%を使用。繊細な「空気圧搾法」の採用。使用する酵母は自社培養。瓶内熟成期間は最低12ヶ月以上。DOカヴァの規定熟成期間は9ヶ月、シャンパンは最低15ヶ月。コルドン・ネグロは18ヵ月以上の瓶内熟成。 ▼ フレシネのこだわりを世界が評価しています 【ワインエンスージャスト】 市場で一番成功しているこのカバは、何かが突出して目立つというのではなく、バランスが良く、滑らかで引き締まっている。口当たりは軽やかでクリスピー。メロンや青リンゴの風味。フィニッシュは極めて辛口だが、若干の甘さが引き立つ。 カバの本流をいくものであることは明確で揺るぎない。 |
フレシネ ヴィニュ デ カン サラ カヴァ ブリュット ナチューレ 2013年 カヴァ・デ・パラヘ・カリフィカードに認定された“カン・サラ”! フレシネ社の原点となる自社畑「ラ・フレシネーダ」の樹齢75年の樹より細心の注意を払って栽培・収穫された、高品質のパレリャーダ、サレーロ(チャレロ)を使用! 可能な限り最高品質を求め、収穫したぶどうの50%を1900年からカン・サラワイナリーで使用している木製プレス機で搾汁!フリーランジュースを品種及び畑の区画別に4,000リットル容量のタンクで管理!天然コルクで瓶内二次発酵・熟成を行い、手作業でオリ抜きを行う!しかもブドウ本来の味わいを生かすために、加糖なし(ブリュット・ナチューレ)で仕上げています! しかも瓶内熟成期間60ヶ月以上! 勢いのある泡立ち!高い熟度を感じさせる外観! 熟したベリー、トロピカルフルーツ、焼いたパンのような香り! 丸みのある果実味と熟成感のある味わい! |
日本市場でもまず味わえない最高峰カヴァが遂に登場!2017年より制定されたカヴァの最高ランクカテゴリー!カヴァの中で“特級”ともいえる単一畑の認定! ずばりCavaの最高ランク“カヴァ・デ・パラヘ”に選ばれたフレシネ社の原点である話題の最高峰カヴァ!ずばり中身は「カン・サラ」と同じですが、熟成期間が異なり、セカンドブランドとしてリリースされたブリュット・ナチューレの高級ヴィニュ・デ・カン・サラ
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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