生ずわいがに肩肉500g（ハーフカット約8個前後/約2人前）

Name: 生ずわいがに肩肉500g（ハーフカット約8個前後/約2人前）
Price: 2390
Rating: 4.28 (34 reviews)

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越前かに職人甲羅組

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商品のポイント：
ズワイガニの蟹しゃぶ製品を加工する際に切り落とされる「肩肉」の部分を、食べやすくハーフカットして生のまま急速冷凍しました。肩肉は爪と同じで筋肉がギッシリ詰まっており、プリプリの食感と甘みは正直なところ足の身に勝ります。どっさり500gを破格値でお届けしますので、少々の食べにくさはご了承ください！
商品内容：生ズワイガニ肩肉ハーフカット500g
＜原材料＞ズワイガニ（ロシア産）、酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンＣ）※製品ロッドにより産地と添加物が異なります。

賞味期限：冷凍－18℃以下で1カ月以上

お召し上がり方：
カニを５分ほど流水に浸し、グレース(氷の膜)を落としながら急速解凍します。　鍋や焼カニにする場合は、半解凍のまま調理を始めてＯＫです。
むき身にしてチャーハンや雑炊などに使用する場合は水から引き上げ、さらに30分ほど常温で自然解凍してください。加熱の前に生のままむき身にし、それを料理に利用するのがお勧めです。

※解凍後、長時間放置すると黒く変色する場合がございます（黒く変色したカニを食べても、特に問題はございません）

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