【単行本】 アンヌ・カロン / 大人のためのコーヒー絵本
2,090円(税込)
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480212001
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 日本文芸社
発売日: 2021年01月
ISBN: 9784537218688
発売国: 日本
その他: 127p 22×22cm
SKU: 11343039
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 日本文芸社
発売日: 2021年01月
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発売国: 日本
その他: 127p 22×22cm
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内容詳細
特別な豆はなにが違う?テイスティングをやってみたい!プロのテクニックが知りたい!いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる!
目次 : 1 コーヒーはどこからやってくる?(コーヒーの歴史/ 世界を旅するコーヒー ほか)/ 2 どうやって生豆はできる?(コーヒーって何者?/ コーヒーノキの栽培 ほか)/ 3 焙煎&アロマのヒミツ(焙煎土と仕入れ/ 焙煎所を探検 ほか)/ 4 コーヒーを味わおう(抽出のしくみ/ コーヒーを淹れるポイント ほか)/ 5 コーヒーをたのしもう(日本でのコーヒーの広がり/ 日本のミルクとこれからのミルク ほか)
目次 : 1 コーヒーはどこからやってくる?(コーヒーの歴史/ 世界を旅するコーヒー ほか)/ 2 どうやって生豆はできる?(コーヒーって何者?/ コーヒーノキの栽培 ほか)/ 3 焙煎&アロマのヒミツ(焙煎土と仕入れ/ 焙煎所を探検 ほか)/ 4 コーヒーを味わおう(抽出のしくみ/ コーヒーを淹れるポイント ほか)/ 5 コーヒーをたのしもう(日本でのコーヒーの広がり/ 日本のミルクとこれからのミルク ほか)
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