NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]
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ロットナンバー
473553934
商品説明
JAN 4988066145346
品番 NSDS-9344
種別 DVD
発売日 2006/1/27
ジャンル 趣味・教養その他
映像特典 名人・高橋邦弘二八そばを打つ/そば打ち名人・高橋邦弘のひとりごと
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種別:DVD 趣味・教養その他 発売日:2006/01/27 販売元:NHKエンタープライズ 登録日:2005/11/28 内容:そば打ちの基礎知識二八そばを打つ1水回し、まとめ、練り二八そばを打つ2延し、たたみ、包丁、ゆでそばつゆと薬味 解説:「NHK趣味悠々」で放送された、名人・高橋邦弘氏からそば打ちの基礎知識から応用技術までを学ぶハウツーDVD第1巻。よく食べられる一般的なそばの作り方、上達の秘訣を紹介する。
【商品スペック】
[収録時間]85分
[組枚数]1
[カラー]カラー
[製作年]2005
[製作国]日本
[音声]日本語DD(ステレオ)
[組枚数]1
[カラー]カラー
[製作年]2005
[製作国]日本
[音声]日本語DD(ステレオ)
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