【全集・双書】 日本調理科学会 / そば・うどん・粉もの 全集 伝え継ぐ日本の家庭料理 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 全集・双書
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2020年11月
ISBN: 9784540191848
発売国: 日本
その他: 127p 26×20cm
SKU: 11024090
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 全集・双書
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2020年11月
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SKU: 11024090
内容詳細
目次 : そば(そばかっけ—岩手県/ そばねっけ—宮城県 ほか)/ うどん(うどんのあんかけ—山形県/ ひっぱりうどん—山形県 ほか)/ そうめん(ごまだれうーめん—宮城県/ おとうじ—長野県 ほか)/ すいとん・だんご汁(かにばっと—岩手県/ じゅうねばっと—岩手県 ほか)/ その他の麺・粉もの(長芋入りすいとん—青森県/ たかきびだんご汁—岡山県 ほか)
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