大人の名古屋 (vol.52)

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大人の名古屋 (vol.52)

作品情報

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目次
巻頭エッセイわたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー　美味しい旬の味覚を、クリーミーな“神泡”の「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」と
これからのおもてなしレストラン
巻頭特別インタビュー　松田公太
これからのおもてなしレストラン
空間でもてなす　粋香〈完全予約制の会席料理で、おもてなしの心を伝える〉
中国・潮州海鮮料理晁隆房〈生簀を望むカウンターや、完全個室で贅沢に味わう〉
窯焼きステーキ TAKIBI〈焚火がつくり出す、落ち着いたもてなし空間〉
ユジェンズキッチン〈異国情緒を感じながら本場の人気中華料理を〉
サロンイナシュヴェ〈プライベートサロンで、美食に酔いしれる幸せ〉
ソーサリート〈誰かの家に招かれたような、「おうちレストラン」で寛ぐ〉
鹿部戸〈古民家の個室で味わう、シンプルで独創的な料理〉
フレンチ奥村邸〈歴史ある邸宅で楽しむ、正統派のフレンチ〉
とれふる〈窓一面の緑を眺めつつ、工夫溢れるひと皿を堪能〉
ゲートハウス〈多彩な表情を合わせもつ、別世界のようなレストラン〉
エノテカボッカダーマ〈美味イタリアンを味わう、6席のプライベート空間〉
レストランリュウ〈地物の食材を生かした、器に映える懐石フレンチ〉
イルコラッツィエーレ〈生産者から届く食材の、香りも食感も味わい尽くす〉
シェ・トモ〈生命力あふれるジビエから、野生のパワーをもらう〉
月の庭〈故郷の素材を駆使して、飛騨の食文化を伝える〉
日本料理荒木〈食材も調理法も客が選ぶ、十人十色の会席料理〉
コレドガーナ〈妥協を許さず探究する、厳選素材のイタリアン〉
これからのおもてなしレストランMAP
LEXUS meets 大人の名古屋ドラゴンズOBが検証。Case 10
大人の鉄道旅　贅沢ランチ　赤と緑が織りなす絶景、珠玉のランチを堪能
秋日和に誘われて、旬のひと皿が待つ1軒へ
第2特集　自宅でもてなす食と酒　ゆいの森
源勘
ポッシュポピーノデリカテッセン
べべのおそうざい
田屋、ふじみ家
酒の岡田屋
人とモノとが織りなす7つのストーリー
ワンランク上の店に身につけて行きたい大人の装い
品川美容外科　内側から輝く肌を手に入れる
我が家で過ごす時間を充実させるためには、こだわりを詰め込んだマイホームづくりを。
朝日屋の上質な肉を気軽に楽しむひと皿
見直す旅と街 in HIDA FURUKAWA　心を震わすような佳景に出合う飛騨古川・大人の旅
長屋動物医療センター　先進機器と技術、そしてやさしさで動物医療を担う
いざという時のために心強いドクターを味方に
WINNERS 新しい生活様式の基盤となるモノづくりを
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