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金沢で最も愛されている地酒「福正宗」から、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。日本酒では画期的な黒麹仕込みの純米酒です。完熟醗酵によるみずみずしい香りとクエン酸の爽やかな酸味、芳醇な旨味とドライな後味は、和食はもちろん、イタリアンやフレンチなど、ジャンルを問わず様々な料理と相性が良く、幅広い温度帯で美味しくお召し上がりいただけます。
【蔵元名】(株)福光屋
【容量】720ml
【アルコール度】14度
【日本酒度】+2度
【酸度】1.8度
【精米歩合(麹米)】70
【精米歩合(掛米)】70
【造りの特徴】純米
【適した飲み方】冷酒 ◎ 冷や ◎ ぬる燗 ◎ 熱燗 ◎
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