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タンカレーを設立したチャールズ・タンカレーは、フランスからの亡命ユグノーの孫として、1910年にイギリスで生まれました。
祖父であるデイヴィット・タンカレーは、王室御用達の銀細工職人でありながら牧師でもあり、父も大叔父もまた牧師という家系でした。
しかしチャールズ・タンカレーは、聖職者になることを良しとせず、「最高のジンを造る」という夢を追う道を選びます。
そして1830年、ロンドンのブルームズベリーに、ジンの蒸留所を開設します。
チャールズ・タンカレーは、このブルームズベリー蒸留所でジン造りの実験を繰り返しました。その結果、より純粋で軽いジンを精製するために、4段階の蒸留を行うというタンカレー独自の手法を編み出しました。
特徴ある味わいを生み出すボタニカルの調合の比率が完成したのもこのときです。世界中の素材を試し続けたチャールズは、大胆かつ爽快感のある味を生み出すことに成功しました。
これらの醸造法や調合のスタイルは、180年経った現在においても忠実に守られています。
■タンカレー ラングプール
タンカレー・ジンに少し似ていますが、ラングプール・ライムとも呼ばれており、オレンジのような皮、サイズと形はタンジェリンのようで、非常にはっきりとしたライムの風味を持ち大変酸っぱい柑橘類,ライムのフローラルさ、ハーブとジンジャーの風味が強調されています。
かなり飲みやすく、ジンは苦手だという人もスムースに飲めます。また、マティーニにするとおいしいお酒としても知られています。
■ボタニカルとは
ボタニカル(botanical)とは「植物の」「植物から作られた」という意味で、ジンにおける香りづけの役割があります。
タンカレーのボタニカルは、ジュニパー・ベリー、コリアンダー、アンゼリカの3つを中心に、20種類以上の素材が用いられています。
ジュニパー・ベリーとは杜松(ねず)の実のことで、イタリアのトスカーナ地方が産地です。
■飲み方
■味わい
香り:はっきりとしたライムの風味。
味わい:ジンジャーや柑橘類の風味が楽しめる味わい。
タンカレー・ジンに少し似ているが、ライムのフローラルさとハーブ、ジンジャーの風味が足されておりスムースでマティーニに向いています。 ラングプールとはラングプール・ライムとも呼ばれている。 オレンジのような皮、サイズと形はタンジェリンのようで、非常にはっきりとしたライムの風味を持ち大変酸っぱい柑橘類。 【産地】 イギリス 【生産者】 タンカレー 【度数】 41.3度 【内容量】 1000ml Amazonの配送システムを利用しての発送となります。
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