うきうきワインの玉手箱

グサヴィエルコントシャンパーニュシグネチャーデュアモーブリュット蔵出し限定品 R.M.生産者元詰 (オーナーアレクシアナイス家元詰)

8,624円(税込)

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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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商品説明

「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のトロワシィ＝ブキニィ村に長く続くRMで、2009年以降、5代目アレクシ・アナイスを中心に栽培とシャンパン造りを行っています。彼は、ボーヌ、サンテミリオン、アルザスの醸造ラボに勤務していたプロのエノログです。アルザスではビオディナミの指導も行っており、「グザヴィエ・ルコント」も2013年から、醸造にビオディナミの手法を採り入れはじめました。

所有面積は10.5ha。畑は、地元トロワシィやドルマン、ヴァンディエール村など、すべてヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります。栽培は厳格なリュット・レゾネ栽培です。商品によって一部をバリックで発酵・熟成し、ヴァン・ド・レゼルヴはすべてフードル（25HLと40HLの大樽）で貯蔵しています。販売先はすべてフランスを中心とするEU各国およびスイスで、個人のシャンパン愛好家が80%、レストランやワインショップが20%です。日本でも有名な、1992年度世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリストされています。

「シャンパンは香りが命だと思います。それぞれの品種の香りを大切にし、心を込めて造っています」（アレクシ）ガイドや受賞歴は、生産者のサイトが詳しいです。「ギド・アシェット」、「ソムリエ・インターナショナル」、「デュセール・ジルベール」等に掲載実績があります。

■ぶどう品種：ピノ・ムニエ80%、ピノ・ノワール15%、シャルドネ5%
■醸造：イノックスと木樽
■発酵・熟成：30%を288リットルと400リットルのバリック樽、瓶熟最低36ヶ月
■ドサージュ：8g/L
■樹齢：約35年
■土壌：粘土石灰質土壌

有名な「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」でもオンリスト！
日本では、ほとんど入手できない幻の究極シャンパーニュ！

造り手はヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」に長く続くR.Mで、現5代目オーナー“アレクシ・アナイス”(ALEXISLECONTE)は、アルザス、ボーヌ、サンテンリオンで醸造を担当していたプロのエノログ！
アルザスでは、ビオディナミの指導も行っており、「グサヴィエ・ルコント」もビオディナミを開始！
彼のシャンパン哲学は、「シャンパンは、香りが命だと思います。それぞれのセパージュの香りを大切にし、心を込めて造り上げています」

もちろん、輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成！のまさにドメーヌ蔵出し作品(当店に入るまでもすべてリファー)の究極R.Mシャンパーニュが極少量入荷！

入手困難！生産者元詰・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！日本でも有名な1992年に世界最優秀ソムリエに輝いたフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」でもオンリスト！創業は1870年！ヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」で長く続くR.Mからこの村の白眉、ピノムニエ種80%の“シグネチャー・デュ・アモー”！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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