杉山金属 解凍皿 Newクイッ君 食材をのせるだけでスピード解凍 うま味を逃さず急速冷凍 25×21.5cm KS-3181 ホワイト
1,780円(税込)
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商品説明
「電子レンジで解凍すると、解凍ムラができる。」「自然解凍は時間がかかるし、大量のドリップも出る。」「解凍は面倒なので、凍った食材をそのまま調理する。」従来の解凍のお悩みを解決する解凍プレートです。
冷凍された食材を解凍皿に乗せるだけ。通常の自然解凍よりも早い時間で解凍することができます。
食材の冷凍時にも使用可能。食材の熱を一気に奪って急冷できるので、うまみを逃さずスピード冷凍できます。また素早く冷凍すると食材の細胞が壊れず、解凍する時に出てくるドリップ(水分)を最小限に抑えられます。
本体は熱伝導率に優れたアルミニウム合金。さらに底面の特殊形状(フィン)で表面積をアップ！空気に触れる面が多くなるので、より多くの熱を吸収・放出が可能になりました。
お弁当のご飯やおかず等の粗熱を取りたい時にも便利です。
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杉山金属 解凍皿 Newクイッ君 食材をのせるだけでスピード解凍 うま味を逃さず急速冷凍 25×21.5cm KS-3181 ホワイト
1,780円(税込)