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商品説明

山形県東根市より、清水の湧き出る湧き水地帯から生の本わさびを、産直でお届けします！

最近は、健康にもいいと注目のわさび。お刺身、お蕎麦におろしたてのわさびをちょっとのせて食べると、甘みのあるわさびの風味の中、ツンとくる刺激がたまりません！温暖な地域やハウス栽培の物は、見た目は奇麗ですが味は水っぽく辛味も少ないものになりますが、本商品は伏流水の自然の中で育っているので、身の引き締まったもので風味の辛味も違います。都会では、まず手に入ることのない山形県東根産、わさび農家「大富農産」の本わさびをお試しください！

本わさびはいろいろな料理に合います。特に和食との相性は抜群にいいです。
豆腐に納豆、だし巻き卵や煮物、酢の物に。すったわさびを水にいれたり、焼酎割りに入れて飲んでもOK！
毎日の食事にわさびを取り入れて、爽やかに美しく健康に。色々と試してみてください。

全国有数の多雨・多雪の山々に囲まれ、湧水・地下水が豊富な山形県村山地方。
中でも東根地区は、古来より清水のわき出る湧水地帯として知られています。
環境省名水百選にも選定されている清流・小見川の水源となっている地下水を利用し、山形わさびを栽培しています。

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