【単行本】 梛木春幸 / フランスで大人気の日本料理教室 教養としての日本の食文化
1,650円(税込)
配送情報
お届け予定日:在庫状況は商品詳細のリンク先を確認下さい
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
458161333
商品説明
ご注文前にお読みください
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 単行本
出版社: 三才ブックス
発売日: 2020年09月
ISBN: 9784866731971
発売国: 日本
その他: 243p 19cm(B6)
SKU: 11092263
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 単行本
出版社: 三才ブックス
発売日: 2020年09月
ISBN: 9784866731971
発売国: 日本
その他: 243p 19cm(B6)
SKU: 11092263
内容詳細
「いただきます」や「ごちそうさま」と言うのはなぜ?宗教上の理由?なぜ、「お造り」や「お刺身」と呼ぶの?なぜ、大根、山葵、菊の花がのっているの?…「高校生レストラン」や「桜島灰干し事業」などで世界中から注目される料理人が日本料理の魅力と凄さを語り尽くします!
目次 : プロローグ いま、なぜ日本料理なのか/ 第1章 日本料理は奥が深くて面白い!/ 第2章 日本料理の“通”になる/ 第3章 すべての日本料理に意味がある/ 第4章 お店で日本料理を楽しむ/ 第5章 日本料理の職人の技とこだわり/ エピローグ 日本料理で起こす地域活性化革命
目次 : プロローグ いま、なぜ日本料理なのか/ 第1章 日本料理は奥が深くて面白い!/ 第2章 日本料理の“通”になる/ 第3章 すべての日本料理に意味がある/ 第4章 お店で日本料理を楽しむ/ 第5章 日本料理の職人の技とこだわり/ エピローグ 日本料理で起こす地域活性化革命
レビュー
商品の評価:![](https://assets.wowma.net/web/20240617133926/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240617133926/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240617133926/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240617133926/assets/icon/3_star_disabled.svg)
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:![](https://assets.wowma.net/web/20240617133926/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240617133926/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240617133926/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240617133926/assets/icon/3_star_disabled.svg)
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-