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【単行本】野田貴之 / はじめよう!自分サイズのカフェ DO　BOOKS

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商品の詳細

ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 同文舘出版
発売日: 2020年10月
ISBN: 9784495540654
発売国: 日本
その他: ２６５ｐ　２１ｃｍ（Ａ５）
SKU: 11036342

内容詳細

カフェとともに生きる。人に、街に、長く愛されるカフェ開業の教科書。人気カフェオーナーが教える未経験者からカフェ経営者に成長できる「リアルな知識」が満載！

目次 : １　街に、人に、長く愛される！自分サイズのカフェをはじめよう/ ２　自分らしさを詰め込む！「ＭＹカフェコンセプト」のつくり方/ ３　最低限知っておきたい！カフェ開業の基礎知識/ ４　長く続ける！カフェ開業・運営のお金の基本/ ５　ＭＹカフェコンセプトが活きる！事業計画書のつくり方/ ６　あなたのカフェをカタチにする！物件・設備の選び方/ ７　愛されるカフェの秘密！メニューづくりの法則/ ８　お客様がサポーターになってくれる！小さなカフェの集客・販促/ ９　チャンスが広がる