【単行本】 小紺有花 / 免疫力を上げる!発酵食レシピ 塩麹・しょうゆ麹・甘酒で作る
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 河出書房新社
発売日: 2020年08月
ISBN: 9784309288123
発売国: 日本
その他: 95p 21cm(A5)
SKU: 11046158
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 河出書房新社
発売日: 2020年08月
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発売国: 日本
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SKU: 11046158
内容詳細
ささっと作れる和洋のおつまみから、メインになるおかず、鍋、スープ、ご飯、麺、さらには秘伝のソース&ディップまで…。発酵調味料の塩麹、しょうゆ麹、甘酒を使えば、免疫力がアップするおいしくヘルシーな発酵食レシピに早変わり。発酵食を毎日続けて摂ることは、病気に負けない元気な体づくりへの近道です!おいしくて体にいい和洋の発酵食レシピ93品。
目次 : 1 ささっとあえて。和のおつまみ/ 2 ワインがすすむ、洋のおつまみ/ 3 塩麹だから失敗なし!絶品煮もの&蒸しもの/ 4 ボリューム満点!でも…ヘルシーなおかず/ 5 ほっこりおいしい スープ&鍋/ 6 塩麹で〆がもっとおいしく!ご飯と麺/ 作りおきでおつまみもおかずもラクラク!ソース&
目次 : 1 ささっとあえて。和のおつまみ/ 2 ワインがすすむ、洋のおつまみ/ 3 塩麹だから失敗なし!絶品煮もの&蒸しもの/ 4 ボリューム満点!でも…ヘルシーなおかず/ 5 ほっこりおいしい スープ&鍋/ 6 塩麹で〆がもっとおいしく!ご飯と麺/ 作りおきでおつまみもおかずもラクラク!ソース&
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