インドアジアの雑貨と衣料 - TIRAKITA

【送料無料】スパイスグラインダー中真鍮 / すり鉢カレーすりつぶすインド調理器具食器アジアン食品エスニック食材

8,180円(税込)

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商品説明

スパイスグラインダー

全体写真です

近づいて見てみました。

上からみてみました。

底面の様子です。

手に取るとこれくらいの大きさです。

スティックはこのような形状のものからランダムでのお届けとなります。

商品特性につきまして。

縁の大きさやラインの入り方など、それぞれ個体差がございます。

スティックのデザインは入荷ごとにことなります

こちらの商品は「送料無料」対象商品です。

■スパイスを自分でパウダーに！

ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。スパイスを潰すときの熱が金属に吸収され、熱で香りが壊れないので、より香り高い料理ができます

■高級な金属を使用

古来よりインドやネパールで仏像を作るときに使われている真鍮製で、錆びず、大変高級なものです。仏像に使われているだけあって重さもずっしりとしていますので、スパイスの擦り心地も抜群です。何年たっても変化しませんので、10年20年と長くお使い頂ける実用的な一品です。

■スパイスを自分でつぶす理由

スパイスは粉になっているものを購入するよりも、丸のまま購入し、使用する時になってから自分で潰すのがインド流。

その理由は香りが飛ばず、スパイスの香気が長持ちするからなのです。粉にするとせっかくのスパイスの香りが逃げてしまい、実際に使うときには大して香りがしない…と残念なことになってしまっています。

スパイス使いに長けたインド人は、料理の前に自分でスパイスを粉にして使用します。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう！

■メンテナンス・お手入れにつきまして

普段の洗浄につきましては、柔らかいスポンジに中性洗剤をつけて、しっかりすすいで水気を拭き取れば問題ございません。

くすみや変色が出てきたときには、以下の方法をお試しください。

■酢＋レモン汁で手軽にお手入れ
酢とレモン汁を1:1で混ぜた液を、柔らかい布につけて表面を優しくこすります。酸の力でくすみや軽い汚れが落ち、ツヤが戻ります。最後に水ですすぎ、しっかり乾かしてください。

■酢＋塩＋重曹を使う方法も
酢、塩、重曹を混ぜて練りペーストを作ります。ペーストを全体に塗り広げ、30分ほど放置。その後、水でしっかりすすぎ、乾いた布で拭き取ります。しつこい酸化汚れなどには、こちらの方法もおすすめです。

原産国／製造国	インド
素材	真鍮
備考	一部に傷がついている場合がございます。また、インド製品のため多少の傷、底の歪みがある場合がございます。
インド商品について	弊社では「現地の雰囲気をそのまま伝える」というコンセプトのもと、現地で売られている商品を日本向けにアレンジせず、そのまま輸入・販売しております。日本人の視点で商品を検品しておりますが、インドならではの風合いや作りのものもございます。全く文化の異なる異国から来た商品とご理解ください。
商品サイズ	約6.50cm x 8cm x 8cm 約1050g