うきうきワインの玉手箱

シャトーヌフデュパプキュヴェパペ 2016 蔵出し品ドメーヌクロデュモンオリヴェ元詰ジェブダナックから100点満点獲得ワイン

24,090円(税込)

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商品説明

「クラシックな長熟スタイルを守る」有名なシャトーヌフデュパプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフデュパプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。「ワインアドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。「ティエリサボン」 1971年生まれで、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。また、2016年末からシャトーヌフデュパプの生産者組合長に就任しました。

「多種の葡萄品種をブレンド」葡萄は、シャトーヌフデュパプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフデュパプの典型だと信じているからです。ムールヴェードルはシャトープラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。農作業は自分でコントロールしたいので、4～5人しか雇いません。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。

＜評価＞「レメイユールヴァンドフランス2018」で3つ星生産者（最高評価）。ヒュージョンソン「ポケットワインブック2019」で、シャトーヌフデュパプのトップ生産者として掲載。「ルギドアシェットデヴァン」、「ワインスペクテーター」等で常に高く評価。また、ロバートパーカー Jr.は4～5ッ星の評価。ロバートパーカー Jr.「ワールドグレイテストワインエステイト」に掲載

■ぶどう品種：グルナッシュ90％、シラー10％
■平均樹齢：60～80年

Rパーカーの愛弟子でWA・ワインアドヴォケイト誌のローヌ・カリフォルニア南部担当だったジェブ・ダナック (JebDunnuck.com) がこのワインに驚異の100点満点で絶賛！

樹齢の非常に古い葡萄樹の葡萄 (ほとんどが100年樹齢のグルナッシュ種) を使用！大樽でじっくり熟成させた、クロ・デュ・モン・オリヴェの超スペシャルキュヴェ！

アルコール度数15.5％以上というこの2016年はまさに素晴らしいアロマティックなブーケ！黒い果実、キルシュ、ラズベリー、リコリス、そしてスパイスボックスやペッパーの香りが、紫がかったルビーをしたこのワインのグラスから立ち上る！リッチで官能的なテクスチャと穏やかなタンニン、広がりがあって肉厚な口当たりを感じる！

ジェブ・ダナック驚異100点満点！各誌満点級評価！トップクラスのシャトーヌフを産出することで有名！銘醸クロ・デュ・モン・オリヴェが優良年のみ生産する超SPキュヴェ！まさに「ベスト・オブ・ベスト」！オーナー自ら「このV.Tだけは自分でもあけるのをしばらく待つのが難しいほど、素晴らしい」と絶賛！最高峰“キュヴェ・パペ”の超グレイト2016年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い
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