【送料無料】サーロインとリブロースの食べ比べセット!総重量1.8kg ブロック肉 塊肉 ステーキ ステーキ肉 グラスフェッドビーフ 赤身が
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商品説明
オーストラリアまたはニュージーランド産のサーロインブロック1kgとリブロースブロック800gの食べ比べができるお得なセットが登場。グラスフェッドビーフと呼ばれる、牧草のみを食べて育ったこの牛肉は脂身が少なく、赤身が多いのが特徴です。 大自然のオーストラリアまたはニュージーランドで放牧されストレスフリーの環境で飼育された牛肉は、ビタミンが豊富で低コレステロール、高タンパク質で、鉄分も豊富。 身体に良い事ずくめです。食べ応え充分で、肉本来の味わいを楽しめます。和牛にはないさっぱりした味わいは、飽きが来ずリピーターさん続出の大人気な牛肉です。 その中でも大人気のブロック肉、サーロイン部位とリブロース部位を食べ比べられるセットです。 サーロイン部位とリブロース部位、分かる人にはわかる違いがあるんです。あなたはどちらの部位が好きでしょう!?
※冷凍商品と同時購入の場合は冷凍での発送となります。
▼セット内容
・サーロインブロック1kg
赤身でさっぱり&ヘルシーなグラスフェッド牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフと して、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはい かがでしょうか?
・リブロース800g
リブアイロールかリブロースに相当する部分のかたまり。オーストラリアまたはニュージーランドではキューブロールと呼んでいます。ほとんど全ての脂肪がカットされ、とてもやわらかく、使い易くなっています。厚切りステーキや焼肉、ローストビーフ等、お好きなメニューでどうぞ。
お好みのサイズにカットしてステーキに!!
厚くだって切れちゃいます!
美味しいステーキを焼くための原則!!
1.肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。
2.冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。
3.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。
【グラスフェッドビーフについて】
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。
【冷蔵肉の保存について】
賞味期限は冷蔵保存で発送日から約10日です。開封後は1〜2日以内にお召し上がりください。冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、1回で使う量に小分けされることをお勧めします。その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える(肉を重ねず冷凍する等)状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。
【ブロックカットについて】
オーストラリアまたはニュージーランドから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけぶつ切り加工しております。 ブロック肉は、1頭1頭の動物や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。
商品名 | サーロインとリブロースの食べ比べセット |
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内容量 | ・リブロース - 1ブロック 約800g ・サーロイン - 1ブロック 約1kg |
原産国 | オーストラリアまたはニュージーランド(牛肉) |
原材料 | 各商品ページをご覧ください |
保存方法 | 保存温度0℃ |
流通形態 | 冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。) |
レビュー
- サーロインとリブロース食べ比べ
- サーロインはちょっと筋が多いけど 丁寧に処理をすれば 美味しい。一度めは ステーキで今回はローストビーフにして いただいた リブロースは今回初めてだから どのようにして 食べるか 思案中です
- 食べ応えあります
- 今年もゴールデンウィークは自宅で静かに過ごす事にしたので、せめて美味しい物を食べようと、こちらのお肉を注文しました。 注文して中1日で到着しました。 まずリブロースを頂きました。半分はステーキにして、...
- お肉最高?
- 対応も早く、お肉も大満足でした。美味しかったのでまた注文します。
- 期待通り。
- 塩コショウだけでも美味しい肉でした。家族皆喜んでいます。
- 家族へ送り好評でした。
- とても美味しかったと喜んでもらい満足です。また利用させていただきます。
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