(送料無料)グラスフェッドビーフブロック セット サーロイン1kg+リブロース800g+ステーキスパイス120g
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商品説明
届いてすぐにお召し上がりいただける、冷蔵肉のブロック肉セットです。The Meat Guy(ザ・ミートガイ)オリジナルのステーキスパイスがセットになっているので、お受け取りいただいた方も、味付けに困らず、解凍の必要もないのですぐに調理して頂く事が出来ます。
ブロック肉を食べきれない!なんて時も、冷凍庫で保存していただければ3ヶ月ほどお日持ち致しますのでお好きなタイミングでお召し上がりいただけます!ブロック肉は、オーストラリアまたはニュージーランド産のリブロース800g(別名:キューブロール・リブアイ)とサーロイン1kg。脂身が少なく、ヘルシーなお肉なのでお体の健康を気にされている方にも喜ばれるの商品です。ステーキでも、ローストビーフにもご使用いただけます。
※冷凍商品と同時購入の場合は冷凍での発送となります。
お好みのサイズにカットしてステーキに!!
厚くだって切れちゃいます!
美味しいステーキを焼くための原則!!
1.肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。
2.冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。
3.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。
【グラスフェッドビーフについて】
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。
【冷蔵肉の保存について】
賞味期限は冷蔵保存で発送日から約10日です。開封後は1〜2日以内にお召し上がりください。冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、1回で使う量に小分けされることをお勧めします。その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える(肉を重ねず冷凍する等)状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。
【ブロックカットについて】
オーストラリアまたはニュージーランドから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけぶつ切り加工しております。 ブロック肉は、1頭1頭の動物や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。
▼セット内容
・サーロインブロック1kg
赤身でさっぱり&ヘルシーなグラスフェッド牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフと して、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはい かがでしょうか?
・リブロース800g
リブアイロールかリブロースに相当する部分のかたまり。オーストラリアまたはニュージーランドではキューブロールと呼んでいます。ほとんど全ての脂肪がカットされ、とてもやわらかく、使い易くなっています。厚切りステーキや焼肉、ローストビーフ等、お好きなメニューでどうぞ。
・ステーキ用スパイスミックス瓶詰 - 120g
イタリア産天然海塩を使用したステーキ用のスパイスミックス。もちろんこちらも天然香辛料やハーブのみ使用。化学調味料等は、一切使用していないハーブソルトです。ステーキはもちろん、ポークチャップやグリルチキン等など、肉料理、卵料理、サラダのドレッシング等にもお使えいただけます。サイドディッシュのベークドポテト等にもかければ、ポテトの味もおいしさ倍増!!
商品名 | グラスフェッドビーフブロック サーロイン1kg+リブロース800g+ステーキスパイス120g |
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内容量 | ・リブロース - 1ブロック 約800g ・サーロイン - 1ブロック 約1kg ・ステーキ用スパイスミックス瓶詰 - 約120g |
原産国 | オーストラリアまたはニュージーランド(牛肉) |
原材料 | 各商品ページをご覧ください |
保存方法 | 保存温度0℃ |
流通形態 | 冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。) |