インドアジアの雑貨と衣料 - TIRAKITA

ベトナム海老せんべい 200g ピリ辛 Sa Giang / えびせんベトナムお菓子ベトナム食材スナックベトナム食品アジアン食品エスニック食材

330円(税込*)

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商品説明

パッケージ写真です

パッケージを斜めから撮影しました

サイズ比較のために手に持ってみました

中には手前のような円盤が入っていて、揚げると奥の様にスナックになります

■カリッとクリスピー

食べたい時に、油でちょっと揚げるだけでクリスピーなスナックになるベトナムの海老せんべいです。この海老せんべいは、ベトナムだけでなく東南アジア諸国、中国でも愛されているグローバルな一品。

ベトナムでは、バイン・フォン・トム(b?nh ph?ng t?m)、インドネシアではクルプックまたはクルプッ、タイでは「??????????????」（カーウクリッ・クーン）、中国語（広東語）では「蝦片」（シアピエン、xi?pi?n）と呼ばれています。

キャッサバの根茎（芋）から採った澱粉（タピオカ）に、海老や魚のすり身などを混ぜ合わせ、薄くのして乾燥させて作っています。ブランドは違いますが、中華街でよく売っている海老煎餅と同一です。

■調理方法

油で調理する海老風味のせんべいです。170°Cから190°Cに熱した油に入れ、きつね色になればできあがりです。

フライパンの場合は、多めの油を入れて170°Cから190°Cに熱し、海老せんべいを入れ、コテ等を使い形を整えながら押さえるように揚げます。

両面がきつね色になればできあがりです。

※しっかりと味がついていますので、揚げてそのまま美味しくお召し上がりいただけます。

原材料・成分	タピオカ粉,えび,砂糖、食塩、にんにく、胡椒、玉ねぎ、唐辛子、調味料(グルタミン酸ナトリウム)、クエン酸、ベーキングパウダー(炭酸水素ナトリウム)
名称	海老せんべい
温度帯指定	常温: 室温での保管が可能です
容器の種類	箱入り
製造国	ベトナム
おことわり	本商品のパッケージには、一部日本語表記が含まれております。また、輸入商品の特性上、パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
商品サイズ	約11cm x 17cm x 3.50cm 約200g
賞味期限	2027年10月23日かそれ以降の商品をお届けします