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野菜苗おかわかめ長生百薬雲南百薬アカザカズラ 3号ポット苗食べる緑のカーテン

595円(税込)

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商品説明

おかわかめ｜食べるグリーンカーテン

中国から長寿の薬草として伝わった雲南百薬。

皆さん、栄養豊富な「おかわかめ」をご存知ですか？海藻のわかめのように粘り気のある食感がありますが、野菜の一種なのです。オカワカメはアメリカの熱帯地域が原産とされるツルムラサキ科のつる性植物の葉で、正式な和名は「アカザカズラ」と呼ばれています。別名「雲南百薬（ウンナンヒャクヤク）」とも呼ばれ、非常に栄養成分に富んだ食材で知られています。育て方次第では、グリーンカーテンにもでき、最近流行りの「エコ」で食べる緑のカーテンを取り入れてみてはいかがでしょう。オカワカメはツルムラサキの仲間で葉に厚みがあります。わかめのような粘り気を持ち、コリコリした食感でとってもおいしいんですって。生のまま食べると青臭みが感じられますが、さっと茹でる事でかなり食べやすくなるそうです。とっても育てやすく病害虫も少ないので無農薬で栽培できます。冬に地上部は枯れますが、関東以西の暖地であれば、盛り土やマルチングをして冬越しさせることができます。一度植えるとうまくいけば根塊ができ、毎年収穫できるのだとか？

おかわかめの特徴

学名	Anredera cordifolia　ツルムラサキ科　アカザカズラ属
別名	雲南百薬（ウンナンヒャクヤク）、アカザカズラ
花色・大きさ・花形	白・（2cm位）
最終樹高	地植え：2m 〜 3m　（非耐寒性落葉多年草）
最終葉張り	つる性
成長の早さ	早い
植栽適地	関東以西（太平洋側）〜沖縄
育てやすさ	★★★★☆ やや育てやすい日照条件：日なた、耐寒性やや弱い（-5度）、耐暑性強い
耐病害虫性	耐病性：ほとんどつかない　害虫：やや強い