うきうきワインの玉手箱

G(ジ)ガルガネーガ 2023年アルファゼータ IGTプロヴィンチャディヴェローナ白ワイン辛口

1,408円(税込)

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商品説明

常に安定した品質／フレッシュでエレガントなワイン造り アルファ　ゼータは、マスター　オブ　ワインであるデイヴィッド　グリーヴと、ニュージーランド出身の醸造家マット　トムソンが立ち上げたブランドです。「良い品質と良い価格の両立」　　マットが常駐し、多くの仕事をします。畑はすべて条件の良い斜面の畑で、さらに収穫量の制限や遅摘みによる完熟した葡萄の収穫など、栽培も指導します。

収穫時には二つのカンティーナの畑から、良い葡萄を選びます。農夫達とは、「品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってもらえる」という信頼関係を築き上げています。ヴァルパンティーナの農協長ルカ　デガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マット　トムソンと私の人間的な関係があるから」と話しています。

また、設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。醸造もマット　トムソンが行います。白ワイン用葡萄は、カンティーナに運んで、すぐ他よりも低い12度まで冷やしてから醸造します。その結果、デリケートでファインなワインとなります。さらに、ワインにリッチさを与えるため、シュール　リを行います。

G(ジ)ガルガネーガ[2023]年 ■ぶどう品種：ガルガネガ種100％ G(ジ)ガルガネーガは、ワインに丸みを与え、ソアーヴェとの違いを出すために、少しだけ樽を使います！畑は、ソアーヴェ地域の外にありますが、ヴァルパンティーナの丘の斜面に位置！冷涼で穏やかな気候は、葡萄の熟成をゆっくりとしたものにし、香りと酸を保ちます！土壌はやせていて白亜質、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します！手摘みで収穫！除梗、破砕し、酸化防止剤を加えず圧搾します。果汁はすぐに冷却し、自然に落ち着かせます！12〜14度で発酵！4ヶ月シュール・リーで寝かせます！丸みを与えるため、20%を500Lの樽(新樽でない)で2〜3ヶ月熟成！瓶詰までステンレスタンクで温度管理の下、寝かせます！リッチでかすかにスモーキー！ソアーヴェに全く引けをとらない品質！「よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。かすかにバニラの香りが感じられる。リッチでドライな口当たり。心地よい果実味を感じるフィニッシュ。非常にクリーンで良くバランスがとれている」(デイヴィッド・グリーヴMW)と絶賛する、ワイン資格の最高峰マスター・オブ・ワインが監修した大人気辛口白ワイン！

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い0219002002138