コラール ピカール メルヴェイユ ロゼ ド セニエ NV 750ml シャンパン シャンパーニュ
11,000円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月20日〜6月23日
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440874843
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
1級畑ヴェルテュのシングルヴィンヤード“Les Terrates”のピノ・ノワール80%、シャルドネ20%を使用。
ブドウは収穫後に全量除梗され、ピノ・ノワールとシャルドネは同じタンクに入れられ、タンク内で層のように敷き詰められた状態で12度で60時間醸しが行われます。タンクから一度取り出して、24時間清澄が行われ、72hLのオーク樽で自生酵母を使用しアルコール発酵を行います。リザーヴワインは澱と共に8か月オーク樽で熟成され、ボトリング前にわずかにフィルターにかける。その後瓶内で3-4年間熟成させます。
ブレンドのヴィンテージ:2014のみ(バックラベル表記なし)
〇89/100獲得 Tasted 100% Blind 2019(テイスターは世界ベストソムリエAndreas Larson)
英字表記:Collard Picard Merveilles Rose de Saignee
生産者:コラール ピカール
生産者業態:RM
生産者地域:ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
生産村:ヴィレ・ス・シャティオン
タイプ:ブリュット
葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
内容量(ml):750
ドサージュ:6.8g/L
熟成期間:3-4年
クリスマス お年賀 御年賀 お正月
ブドウは収穫後に全量除梗され、ピノ・ノワールとシャルドネは同じタンクに入れられ、タンク内で層のように敷き詰められた状態で12度で60時間醸しが行われます。タンクから一度取り出して、24時間清澄が行われ、72hLのオーク樽で自生酵母を使用しアルコール発酵を行います。リザーヴワインは澱と共に8か月オーク樽で熟成され、ボトリング前にわずかにフィルターにかける。その後瓶内で3-4年間熟成させます。
ブレンドのヴィンテージ:2014のみ(バックラベル表記なし)
〇89/100獲得 Tasted 100% Blind 2019(テイスターは世界ベストソムリエAndreas Larson)
英字表記:Collard Picard Merveilles Rose de Saignee
生産者:コラール ピカール
生産者業態:RM
生産者地域:ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
生産村:ヴィレ・ス・シャティオン
タイプ:ブリュット
葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
内容量(ml):750
ドサージュ:6.8g/L
熟成期間:3-4年
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商品詳細
Jeunes Talents de la Champagne 2019 ロゼカテゴリで優勝
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