【文庫】 嵐山光三郎 / ごはん通 ちくま文庫
Pontaパス特典
サンキュー配送
880円(税込)
0ポイント(1％)
商品説明
ご注文前にお読みください
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 文芸
フォーマット: 文庫
出版社: 筑摩書房
発売日: 2020年05月
ISBN: 9784480436689
発売国: 日本
その他: ２５３ｐ １５ｃｍ（Ａ６）
SKU: 10808968
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 文芸
フォーマット: 文庫
出版社: 筑摩書房
発売日: 2020年05月
ISBN: 9784480436689
発売国: 日本
その他: ２５３ｐ １５ｃｍ（Ａ６）
SKU: 10808968
内容詳細
粥と雑炊、おにぎりとおむすび、すし、どんぶり（日本七大丼）、炊き込みごはん…日本人は米の微妙な味わいがわかり、世界一うまい米を生産する。どういう米で、どういう炊き方がうまいかを実食に基づき説き、日本人と米のかかわり、米をつかった食品のうまさ味わい方を、文学者のエピソードや古今の薀蓄話と共にわかりやすく面白く語った徹底的こめエッセイ。
目次 : 米 はじめに/ おむすび/ 粥と雑炊/ すし/ どんぶり/ 味つけごはん/ 茶漬/ チャーハンとその他のごはん料理
目次 : 米 はじめに/ おむすび/ 粥と雑炊/ すし/ どんぶり/ 味つけごはん/ 茶漬/ チャーハンとその他のごはん料理
レビュー
商品の評価：
-点(0件)
お店の情報
お店の評価：-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-
【文庫】 嵐山光三郎 / ごはん通 ちくま文庫
880円(税込)