柳宗理 鉄フライパン(ダブルファイバー窒化加工)18cm ふた付 丈夫 金属製 ターナー対応 熱伝導 ガス火 IH
5,980円(税込)
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434985995
商品説明
☆機能的で飽きのこないシンプルデザイン☆
両口形状のフライパンは蓋を少し回転させることにより、
蒸気を調節したり、湯きりの時などに大変便利です。
【鉄フライパン ブルーテンパ材について】
ブルーテンパ材はフライパンなどを作る為に開発された材料です。
鉄板の表面を焼き入れ(酸化)させてあり、ほかの鉄板材料と比べ錆にくく、加工性が優れています。
使用開始時に焼き込みが必要ですが一度油が馴染めば大変耐久力があり長く使用できます。
【ファイバーライン加工について】
ファイバーライン加工はブルーテンパ材の表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ、表面保護のための黒色酸化皮膜、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施した特殊加工です。
食材とランダムな点で接触し、油なじみも良いのでこげつきやこびりつきを防ぎます。
また、お使い始めの際は本体が油になじんでいないため金属タワシで擦ると表面の一部が白くなる場合がございますが、問題ありませんのでご使用後にうすく油を塗るお手入れを継続してご使用ください。
【窒化加工について】
「窒化加工」は航空機や自動車部品のサビ防止に用いられてきた表面加工技術です。
鉄の表面を窒素で硬化させることで、高い耐腐食性と耐摩耗性を持たせています。
窒素は鉄に浸み込んでおり、はがれにくく、摩耗しにくいので長持ちします。
W338mm×D218mm×H72mm
対応熱源
ガス火/IH/シーズヒーター/エンクロヒーター
ハロゲンヒーター/ラジエントヒーター
油馴染み 焦げ付きにくい 錆びにくい 使いやすい シンプル デザイン おしゃれ 日本製 ラッピング無料
柳宗理 鉄フライパン(ダブルファイバー窒化加工)18cm ふた付
鉄の表面を窒素で硬化
鉄の表面を窒素で硬化させることで非常に錆びづらく大変丈夫!
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